Nghêu 2 cồi thuộc họ Nghêu – Sò có hai cồi hay còn gọi là sò lụa, thuộc đội ngũ động vật nhuyễn thể.
Ngao 2 cồi thường sống ở những hải phận với độ mặn cao. Phân bố rộng rãi ở những vùng biển nhiệt đới và cận nhiệt đới. Ở nước ta, ngao hai cồi hoàn toàn được đánh bắt bất chợt ở các thức giấc miền Trung.
Người ta tính tuổi ngao hai cồi dựa vào số con đường vân trên vỏ.Ngao 2 cồi sinh trưởng theo mùa, đặc biệt vào mùa mưa, ngao sinh trưởng tốc độ hơn thường ngày.
Ngao 2 cồi – ngao hai cùi – nghêu 2 cồi giá bao nhiêu?
giá bán ngao hiện tại tại https://kimdonghy.com/:
– size 18-25con/kg: 140.000 đ/kg.
– size 10-12con/kg: 210.000 đ/kg
Quy cách: ngao hai cồi lựa từng con, giao sống tận nơi cho người dùng
Bảo quản: sục oxy trong hồ
Size: trong khoảng 10 – 15con/kg
Hotline của chúng tôi: 0905367088
Con ngao 2 cồi hay còn gọi nghêu 2 cồi – ngao hai cùi
nghêu 2 cồi với 2 cồi trắng đục nằm 2 bên và phần khối cơ ở giữa. Cồi to và tròn như cồi sò điệp.ngon đậm đà mà giá bán lại vô cùng dễ chấp nhận!
thịt ngao thơm ngọt hơn nghêu và kích thước to hơn.
thịt ngao 2 cồi đặc thù là ngọt, mang tính mát, sử dụng để nấu canh giải nhiệt trong những ngày hè. Húp bát cháo ngao hai cồi hot vào ngày mưa cũng ấm lòng.
Thường xuất hiện trong các nhà hàng, quán ăn hay trong những bữa cơm gia đình, tiệc tùng ngoài trời đều thích hợp.
ích lợi từ ngao hai cồi – nghêu 2 cồi
Ngao hai cùi được những chuyên gia Phân tích cao về giá trị dinh dưỡng, thịt ngao đựng hàm lượng protein cao gấp nhiều lần so sở hữu các loại giết thịt động vật khác.
không chỉ ngon, phải chăng mà ngao 2 cồi còn được Đánh giá là hải sản mang tác dụng phải chăng cho cơ thể. Giúp tăng cường đề kháng, đề phòng bệnh Alzheimer và bệnh thiếu máu do thiếu sắt.
Giảm thương tổn các khớp, viêm khớp xương, chống loãng xương, giúp điều tiết nồng độ đường trong máu. hữu dụng cho hoạt động của tuyến giáp và hoạt động tình dục…
đặc trưng đây là chiếc thực phẩm khôn xiết bổ ích cho những đối tượng như: trẻ nhỏ, người bị ốm, người già.
bên cạnh đó, dòng hải sản này còn chưa vitamin B12 và vitamin C rất khả quan cho trí nhớ và hệ miễn nhiễm của thân thể.
cách thức chọn lọc ngao 2 cùi ngon
lúc đến quầy hải sản hoặc chợ hải sản để chọn tìm ngao, khiến thế nào để chọn được ngao sống và mập?
– Thứ nhất: bạn hãy chọn những con ngao vừa phải, ko quá lớn cũng không quá nhỏ. con nít khi chế biến sẽ bị teo lại, còn con lớn dễ bị dai.
– Thứ hai: bạn với thể ngửi xem ví như với mùi hôi thì tuyệt đối không tìm. thực thụ ngao đã chết!
– Thứ ba: bạn nên lựa từng con. Nắm ngao trong tay với độ nặng, cảm giác chắc tay là ngao béo, mập, không bị ốm.
Nghêu 2 còi – ngao 2 cùi sắm ở đâu?
Tại Hải Sản Kim Đông Hy, ngao 2 cồi được đánh bắt tại Phan Thiết, nhập mới về mỗi ngày. Rộng với nước biển khi không tại hồ để ngao vẫn sống.
Để chọn được ngao 2 cồi vừa tươi ngon, vừa không phải lo âu về vấn đề bảo quản bằng hóa chất, Cả nhà cần chọn mua tại những cửa hàng cung cấp hải sản lớn, uy tín.
Đây là cách thức giúp bạn thưởng thức được trọn vẹn mùi vị của ngao hai cồi. Giúp bạn bảo vệ rẻ sức khỏe cho mình và các người nhà trong gia đình.
công ty Kim Đông Hy chuyên cung cấp ngao 2 cồi sống 100% tận nơi, ko chết, ko hôi bùn.
Ẩm thực của ngao hai cùi – nghêu 2 cồi
sở hữu ngao hai cồi bạn sở hữu thiết chế biến thành món hấp, xào, nấu cháo… đều mgon. Dưới đây , xin giwois thiệu một kiểu chế biến mà rộng rãi bồ thích:
Ngao hai cồi sốt me :
Ngao hai cồi sốt me chua cùng với vị ngọt, béo, thơm của dừa non sẽ khiến món ăn hấp dẫn hơn. cách thức thực hiện cũng đơn thuần, chỉ mất khoảng 30 phút tại nhà
Nguyên liệu: 1kg ngao
– 1 thìa súp me vắt
– 2 củ sả
– một củ gừng
– một thìa súp bột năng
– một miếng dừa non
– các con phố, muối, ớt bột
cách thức làm:
– Rửa ngâm trong nước đã pha muối loãng chừng 1 giờ cho ngao nhả hết cát.
– sở hữu me khô thì đem lấy giết me và bỏ vào bát có chút nước (tốt nhất là nước nóng), lọc lấy, bỏ vỏ riêng ra, dầm cho phần giết mổ me tan trong nước.
– Dừa non gọt vỏ, chia khiến 3 phần, 2/3 thái miếng mỏng dài, 1/3 nạo sợi. Nạo sợi dừa khô Sơ chế gừng và sả.
– Tiếp đến, bạn đặt chảo lên bếp, đổ phần nước me đã lọc qua rây để loại bỏ bã vào. Nêm nếm tuyến đường, muối cho vừa miệng.
Chế biến ngao hai cồi sốt me:
Thả phần gừng, sả vào, đảo đều. Thêm ớt bột, lượng ớt thêm vừa phải để phù hợp với khẩu vị gia đình. Thêm dừa, đun nhỏ lửa cho phần nước sốt ngấm vào dừa. Thả phần gừng, sả vào, đảo đều.
– Hoà bột năng có chút nước cho sánh, sau ấy từ từ đổ vào nước sốt, vừa đổ vừa khuấy đều để ko bị vón cục.
– Vớt ngao để ra rổ cho ráo, thả vào phần nước xốt đang sôi, đảo đều, để cho phần ngao tự mở mồm.
Chú ý lúc phần ngao mở miệng hết là được không nên để lâu sẽ làm cho ngao bị khô quắt không còn độ béo. Ngao sôi 1 khi thì nhanh tay tắt bếp
– chung cuộc, cho ngao ra bát và sử dụng nóng, ăn kèm muối tiêu chanh thì ngon xuất sắc nhé.
cách bảo quản ngao tươi sống
Cho một lượng nước vừa đủ ngập ngao vào chậu, cho 2-3 thìa muối vào hòa cho tan sau đó cho ngao vào ngâm.
– Cho thêm hai giọt dầu ăn vào chậu hòa cùng rồi để đấy trong 1 giờ.
Dầu ăn hài hòa cộng muối khiến dạ dày ngao co bóp mạnh, buộc chúng phải liên tục uống nước và nhả nước. Nên lúc ngâm bằng bí quyết này, ngao sẽ mở mồm và nhả cát rất nhanh. Món ngao chế biến sau đấy cũng sẽ giảm thiểu được lợn cợn hơn phổ thông