ốc hương là 1 loài động vật thân mềm sống ở hải phận nhiệt đới. Phân bố chủ yếu ở biển Ấn Độ Dương và thanh bình Dương. Ở độ sâu trong khoảng 5 – 20 m, sống trên nền đáy cát hoặc bùn cát pha lẫn mùn, xác hữu cơ.
Ốc hương sống – ốc hương biển- Con ốc hương
Ốc hương thuộc cái ốc xoắn, vỏ màu vàng điểm những chấm nâu, kích cỡ cơ thể to nhất dài ko quá 10cm và nặng khoảng 60g.
Nhìn bề ngoài, ốc hương sở hữu màu lốm đốm trắng, vàng rất đẹp. Ốc hương sống rải thưa từng đôi một, chỉ họp đàn khi gặp mồi ăn.
Thức ăn của loài ốc hương biển là mùn bã lắng đọng ở đáy biển và xác thối rữa của những loài thủy sản. không những thế thức ăn của ốc hương còn là động vật nhỏ như trai, sò, nghêu, tôm, cua, ghẹ…
Ốc hương sống, Ốc hương cồ, Ốc hương to, ốc hương biển – Con ốc hương
Tên gọi ốc hương cho thấy đây là một chiếc thực phẩm thơm ngon. Ngay cả lúc tươi sống đã tỏa ra hương thơm tự dưng, quyến rũ và tỏa ra mùi thơm quyến rũ lúc được nấu chín.
Ốc hương chỉ cần luộc không cần thêm gia vị, trong khoảng nồi ốc đã bốc mùi thơm như lá dứa, gay gay như riềng.
giết thịt ốc hương biển giòn ngọt, lúc nào cũng tươi, dai, ko bở. đặc thù ốc rất bồi bổ, giết mổ ốc có hàm lượng dinh dưỡng cao.
cung cấp phổ thông năng lượng, những chiếc vitamin, lại không cất cholesterol, dễ tiêu hóa.
Ốc hương sống sắm ở đâu – mua ốc hương ở đâu ?
Ốc hương sống mua ở đâu trên khu vực tp HCM? đông đảo dân nhậu kiếm tìm mặt hàng này. Các bạn hãy đến doanh nghiệp Kim Đông Hy
Mua ốc hương ở đâu? Các bạn sẽ được trả lời ngay về giá cả, quy cách, phương thức giao hàng sản phẩm ốc hương biển độc đáo này!
Gọi số hotline: 0905367088.
Giá ốc hương biển loại nhỏ, Ốc hương size khủng
Ốc hương Nha Trang là mặt hàng hải sản cao cấp, Giá ốc hương Nha Trang thay thay đổi tuỳ thời khắc.Nhưng tại Hải sản Việt hà luôn có giá tốt!
Giá ốc hương sống, Giá ốc hương Nha Trang, Ốc hương mẫu một – Con ốc hương :
giá bán ốc hương :
- Size trong khoảng 90-100 con/kg: 510,000đ/kg
- Size từ 70-80 con/kg: 550,000đ/kg
- Size trong khoảng 60-70 con/kg: 630,000đ/kg
- Size trong khoảng 40-50 con/kg:710,000đ/kg
- Size trong khoảng 30-40 con/kg: 770,000đ/kg
- Size từ 20-30 con/kg: 870,000đ/kg.
Quy cách: ốc hương sống bỗng dưng, giao sống tận nơi
bí quyết bảo quản: sục oxy tại hồ.
Chế biến ốc hương biển
Ốc hương rất dễ chế biến. Để sở hữu được các món ăn trong khoảng ốc hương 1 cách thức “hoàn chỉnh”, xin giới thiệu đến Anh chị 3 kiểu chế biến tường tận từ ốc hương biển: rang , nướng và hấp
phương pháp làm cho ốc hương rang muối ,Ốc hương rang trứng muối
Nguyên Liệu: 300g ốc hương; 4 trái ớt hiểm; 10g ớt xay; muối; hạt nêm; đường; bột ngọt
cách làm:
– Sau khi mua về, cho ốc vào thau ngâm cộng mang 5g muối và 4 trái ớt chỉ thiên đập dập. Ớt cay sẽ làm ốc nhả hết những phần dơ bên trong ra ngoài. Sau lúc ngâm khoảng 30 phút, rửa ốc thật sạch lại
– Bắc nồi nước lên bếp đun sôi. lúc nước sôi sủi tăm, cho vào nồi 5g hạt nêm, 5g đường. Sau đó, khi nước sôi cho ốc vào luộc trong 2 -3 phút. khi thấy mai ốc bị tróc ra, nghĩa là ốc đã chín.
– Chế biến muối ớt: bắc chảo lên bếp, cho vào chảo 5g muối sấy, 10g ớt xay, 5g hạt nêm, 35g mì chính cộng sở hữu 100ml nước nấu cho tan gia vị và cạn bớt.
– Cho ốc đã luộc vào, nâng cao lửa và đảo đều ốc hương biển. đến khi thấy muối tương đối khô lại thì cho lửa nhỏ, tiếp tục đảo đều cho tới khi muối bám một lớp mỏng vào ốc thì tắt bếp và hoàn tất món ăn.
Ốc hương nướng- ốc hương biển xào bơ tỏi
Nguyên liệu: một Kg ốc hương biển; Muối, tuyến phố, hạt tiêu, hạt nêm; Chanh, ớt quả và ớt bột
cách làm:
– Ốc hương rửa sạch ngâm cho nhả cát. Sau khi ngâm xong với ra rửa sạch, tiêu dùng dao chặt đuôi nhọn để lúc ướp ốc nhanh ngấm gia vị
– Giã nhỏ 2 thìa muối tinh, thêm 1 thìa tuyến đường, một tí dầu ăn, ớt bột, 1/2 thìa hạt nêm rồi trộn đều
– tiêu dùng hỗn tạp trên để ướp ốc hương trong 30 phút cho ngấm gia vị
– Nướng ốc hương trên lửa than hoa đến lúc ốc tỏa ra mùi thơm và vảy ốc bung ra là ốc đã chín. Ốc hương nướng chấm cộng muối tiêu chanh ăn rất ngon.
Ốc hương hấp sả, Ẳn ốc hương biển đúng bí quyết
Nguyên liệu: một Kg ốc hương biển; 4 Cây xả; Bột nêm, tiêu
bí quyết làm:
– Ốc hương ngâm cho hết cát, có rửa sạch
– Sả cây khiến cho sạch, cắt khúc, đập dập
– Cho một ít nước cộng ốc, sả vào nồi, cho thêm vào một ít bột nêm, tiêu, đảo đều
– Bật bếp ở lửa lớn và đậy nắp vung lại
– lúc ốc sôi cuộn lên, sử dụng đũa đảo lại cho ốc chín đều sau đó đậy vung để khoảng 2-3′ thì tắt bếp
– Cho ốc ra đĩa, chấm cộng muối ớt chanh hoặc muối tiêu xanh.