Cách làm rượu Bàu Đá, Rượu Bàu Đá giá sỉ, chi phí Rượu Bàu đá Bình Định
Cách làm rượu Bàu Đá, Rượu Bàu Đá giá sỉ, Rượu Bàu Đá – Rượu Bàu Đá là gì? Rượu Bàu Đá Bình Định – Làng nghề truyền thống rượu Bàu Đá
Làng nghề rượu Bàu đá Cù Lâm cách trung thật tâm thị trấn Quy Nhơn, Bình Định khoảng 30km về hướng Tây Bắc. Nơi đây chính là nơi lưu giữ Quốc Hồn Quốc Túy . với đặc sản Rượu Bàu Đá – cái rượu được mệnh danh là “Thiên hạ đệ nhất danh tửu”.
Cách làm rượu Bàu Đá, chất lượng hàng đầu TP.HCM! Uống rượu bầu đá dù dễ say do rượu với nồng độ tương đối cao. Nhưng không phải bị đau đầu.
Rượu bàu đá sở hữu một vị thơm ngon rất biệt lập. uống ngụm đầu thấy cay hot. Nhưng rượu đi đến đâu. Toàn thân thấy ấm nóng giống như vừa được tiếp thêm một luồng nhựa sống mới. Người uống rượu bầu đá dù dễ say. Do rượu có nồng độ hơi cao. Nhưng không phải bị nôn ói, đau đầu, chóng mặt khắp người như các cái rượu gạo thường ngày. trái lại sau khi ngủ 1 giấc bạn lại thấy toàn thân ngập tràn sinh lực. các cơn đau nhức tê chân tê tay cũng thuyên giảm. Xương khớp cùng dẻo dai hơn đa số. vì vậy mà mẫu rượu này đã được xếp vào hàng “tứ tửu”. Quý báu trong tinh hoa rượu Việt Nam.
Cách làm rượu Bàu Đá, Rượu Bàu Đá giá sỉ, Rượu Bàu Đá Bình Định sắm ở đâu? Rượu Bàu Đá bao nhiêu tiền?
Giá tiền rượu Bàu đá Bình Định: liên hệ
Cách làm rượu Bàu Đá, Rượu Bàu Đá giá sỉ, Rượu Bàu Đá bao nhiêu độ? bí quyết khiến cho rượu Bàu Đá
Bước1: nấu cơm và trộn men:
Gạo vo sạch cho vào 1 mẫu nồi lớn để nấu thành cơm. Gạo cung ứng tại làng Bàu đá và các vùng phụ cận. Cơm nấu xong được trải đều ra một cái nia lớn để nguội. khi cơm nguội thì rưới đều men lên cơm.
Bước 2: Ủ cơm rượu:
Bỏ hỗn hợp cơm trộn men vào chum, vò, xô… ủ kín trong vòng 3 ngày để lên men (ủ khô).
Sau 3 ngày được lên men, cơm rượu sẽ mùi thơm đặc thù. Đổ thêm nước được lấy tại làng bàu đá vào và ủ tiếp 2-3 ngày nữa (ủ nước). nếu như lấy nước ở chỗ khác thì nấu sẽ không ra được vị thơm ngon đặc trưng của rượu Bàu Đá.
Bước 3: Nấu rượu:
Cho cơm rượu vào lò nấu rượu rồi đun sôi. Sau đó giảm lửa liu riu để chưng cất rượu. tương đối rượu bay qua ống tre nối từ nồi nấu rượu sang bộ phận ngưng tụ. Tại đây tương đối rượu gặp lạnh sẽ hóa lỏng và được hứng vào chai. thời kì nấu 1 mẻ rượu mất từ 5-6 tiếng. Rượu được bác đựng thủ công qua một dây chuyền khép kín. Nên giữ được trọn vẹn sự thuần khiết và mặn mà.
Rượu Bàu đá sau khi được bác chứa xong. Được ủ từ 3-6 tháng để khử andehit (là chất gây sốc và đau đầu lúc uống rượu, bia). Sau đấy đóng chai đưa ra thị trường tiêu thụ.
Cách làm rượu Bàu Đá, Rượu Bàu Đá giá sỉ, một số lưu ý:
Tùy vào nguyên liệu gạo, nếp hay đậu xanh đòi hỏi sẽ mang tỉ lệ men tương ứng. Rải men phải đều để giúp công đoạn lên men rượu.
+ quá trình ủ khô và ủ nước phải được ủ kín. Nguồn nước phải lấy trong khoảng mạch nước ngầm tại làng Bàu Đá mới cho ra được hương vị đặc biệt của rượu Bàu Đá.
+ Nồi nấu rượu phải là nồi đồng. Nắp đây bằng chậu đất nung. Ống nối trong khoảng nồi rượu sang phòng ban khiến cho lạnh bằng tre. bộ phận khiến lạnh phải thay nước liên tục.
+ lúc nấu rượu nếu như để lửa quá lớn thì sẽ khiến cho sít và khê cơm rượu. Rượu có mùi khét và phải bỏ cả mẻ rượu này.
Chính vì sự tinh tế, tường tận lúc nấu nên rượu Bàu Đá bây giờ. đã nức tiếng khắp cả nước và nằm trong top 10 đặc sản rượu Việt Nam.
Sản phẩm của cửa hàng Kim Đông Hy bao giá, bao ngon! Chất lượng đúng như cam kết!
Chúng tôi cam kết cung ứng các cái thực phẩm mang chất lượng đầu vào được kiểm soát nghiêm ngặt có các tiêu chuẩn chất lượng. Đảm bảo ATVSTP, hồ sơ kiểm định rõ ràng.
chi phí rượu Bàu đá Bình Định: liên hệ