Sản phẩm: Đầu cá hồi, Đầu cá hồi nấu canh chua, Các món từ đầu cá hồi
-
Đầu cá hồi nướng muối ớt
Nguyên liệu:
- 500 gram đầu cá ; Muối trắng; Hạt tiêu xay; Ớt hai quả; Bột ớt; Hành khô băm nhỏ; Tỏi băm nhỏ; Dầu ăn
cách thức làm:
Đầu cá khiến sạch, lau khô và chặt thành miếng nhỏ.
dùng một chút giấm gạo hoặc rượu rắng, nước gừng và ngâm chừng 10 – 15 phút. Để khử mùi tanh của cá
Ớt và muối bỏ vào cối giã nát
Bỏ đầu cá, muối ớt, hành tỏi băm nhuyễn vào một tô lớn, trộn đều gia vị và ướp chừng 25 phút.
Cho đầu cá vào lò nướng, đặt nhiệt độ khoảng 200 độ C, hoặc với thể cho đầu cá lên vỉ nướng trên bếp than hoa.
Lật giở đều để cá chín vàng 2 mặt.
khi cá chín, bỏ cá ra đĩa và ăn ngay khi còn nóng
Vị cay cay của muối ớt hòa quyện trong giết thịt cá dai ngon chắc chắn sẽ khiến cho mọi người nhớ mãi không quên.
Cá hồi – Đầu cá hồi- Đầu cá hồi nấu canh chua- Các món từ đầu cá hồi
Cá hồi – 1 cái cá ngon của các hải phận lạnh. nhắc đến cá hồi, người ta nghĩ ngay đến những lát cá tươi ngon trong món sushi của Nhật Bản. Nhưng ít ai biết được rằng, phần đầu cá cũng cất đông đảo dưỡng chất. thiết yếu cho sự phát triển của thân thể chẳng thua sút phần làm thịt cá.
Mặt khác đầu cá lại là món ưa chuộng cho các ai thích ăn cá biển nhưng mà ưa ăn xương cá
Dinh dưỡng trong khoảng đầu cá hồi- Đầu cá hồi nấu canh chua- Các món từ đầu cá hồi
Đầu cá hồi cũng đựng rộng rãi dinh dưỡng như phần thân cá. Trong ấy sở hữu chứa phổ thông khoáng chất, dưỡng chất với lợi cho sức khỏe. Như kích thích sự vững mạnh của não bộ, tăng cường thị giác, tương trợ xương khớp, giảm thiểu trạng thái lão hóa da…
đặc trưng là axit Omega – 3. Đây là một chiếc chất béo lợi, khiến cho giảm cholesterol cực kì rẻ cho người bị cao áp huyết hoặc mắc bệnh về tim mạch
Đầu cá hồi nấu canh chua-mức giá đầu cá hồi- Các món từ đầu cá hồi
đa số đầu cá hồi đang được bán trên thị phần hiện nay đều là đầu cá để đông lạnh. thành ra, nếu như xem nhẹ, bạn rất dễ tậu phải đầu cá để lâu, ko còn được tươi ngon nữa.
Theo các người sành về hải sản, đầu cá ngon sẽ sở hữu màu ánh bạc khá xanh, làm thịt cá còn giữ nguyên màu hồng cam tự nhiên. Mắt cá trong, không bị đục.
Nơi bán đầu cá Hồi tươi hiện tại bạn sở hữu thể tham khảo là Hải sản Kim Đông Hy. Chúng tôi đảm bảo các đầu cá còn tươi mới, vừa được cắt khỏi phần thân cá để sở hữu được độ ngon cao nhất.
- giá tiền : 70.000 đ/kg
- Quy cách: Đầu cá tươi
- Xuất xứ: cá hồi nhập cảng trong khoảng NaUy
Hotline: 0905367088
Đầu cá hồi nấu gì ngon
cách thức nấu canh chua đầu cá hồi
Canh chua đầu cá hồi chẳng những là một món ăn ngon mà còn rẻ cho sức khỏe..
vật liệu:1 đầu cá ; một tô măng chua (khoảng 200 – 250gram):
bình thường, lúc kết hợp cùng mang cá hồi, chúng ta sẽ không dùng những mẫu vật liệu nấu canh chua “kinh điển” như bạc hà, đậu bắp mà sẽ thay thế bằng măng chua
- 3 – 4 trái cà chua; Me chua; Vài cọng rau ngò gai, rau om; hai – 3 trái ớt hiểm, 4 muỗng canh tỏi bằm
- các gia vị như: dầu ăn, nước mắm, tiêu xay, muối, tuyến đường, mì chính.
cách khiến cho
khi tậu cá hồi về, ví như chưa nấu ngay phải bảo quản trong tủ lạnh, ko ngâm trong nước dù đấy là nước sạch.
lúc sơ chế cá hồi, phải xối nước vào cả bên ngoài và bên trong đầu cá , sau đấy chà sở hữu muối và rửa lại thêm 2 – 4 lần có nước muối loãng.
Sau khi đã khiến sạch sẽ, cắt thành phần nhỏ hơn và để cho ráo nước trước lúc ướp.
Tỏi băm phi cho thơm và vàng rồi chia thành 2 phần, ½ số tỏi phi này bạn cho vào tô cá đang ướp. Số còn lại bạn tiếp diễn để trên bếp và cho cà chua băm nhuyễn vào xào cùng.
Bắc một nồi nước để nấu canh.
lúc nước sôi, cho vào 4 muỗng canh nước me. lúc nước sôi lại, cho cá đã ướp + cà chua thái múi cau + măng chua vào nồi.
Nêm 2 muỗng cà phê muối + 1 muỗng canh các con phố + một muỗng cà phê mì chính + hai muỗng canh nước mắm.
khi nước sôi lại một lần nữa, trút phần cà chua băm nhuyễn vừa xào cho màu nước đẹp hơn.
Tiếp theo ấy, cho ngò om và ngò gai cắt nhỏ vào, đảo nhẹ nồi canh rồi tắt bếp. Vậy là món ăn đã hoàn thành rồi đấy!