Sản phẩm : Khô cá lăng, Cá lăn khô xịn nhất TPHCM
mức giá : 240.000đ/kg
Xuất xứ: Châu Đốc – An Giang
Khô cá lăng phồng – Cá lăn khô xịn nhất TPHCM – kho cá lăng
Cá lăng hay còn gọi là cá lăng đuôi đỏ, là loài cá to, thuộc cá nước ngọt. Cá có thân dài, đầu dẹp bằng, thân và đuôi dẹp bên. Đây là loài cá da suôn sẻ ko vảy, hai bên lườn màu trắng và phía dưới bụng với màu sáng bạc.
Vây đuôi xòe rộng hình chữ chi và có màu đỏ.
Cá với 4 đôi râu có 1 đôi ở mũi, một đôi ở hàm và 2 đôi ở cằm.
Thân dài, phần đầu và thân trước dẹp bằng, phần sau dẹp bên.
Cá lăng: là dòng thực phẩm với cất đa dạng chất khoáng, vitamin và protein với lợi cho thân thể, đặc thù làm thịt cá hầu như chơi sở hữu chất béo nên rất dễ tiêu và cho người ăn cảm giác ngon mồm mà ko bị ngấy
Khô cá được khiến từ những con cá lăn tươi sống mới đánh bắt về
Cá lăn khô xịn nhất TPHCM-Khô cá lăng có vị ngon gợi nhớ quê nhà
“Ẳn khô riết người như con khô con mắm!”
Câu nói của những ngày xa xưa khi dân mình còn nghèo khổ, thiếu thốn, bữa cơm chỉ có vài que cá khô nướng … Nhưng qua đó cũng thấy được món khô cá gần gũi như thế nào sở hữu người dân quê
Thời nay, khô cá đồng đã trở thành đặc sản, tậu mua được đúng khô cá lăn đồng không hề dễ!
Cá lăng khô xịn nhất TPHCM, siêu ngon, bao rẻ, free ship mùa giãn cách! tìm và ăn khô cá lăng là các người sành ăn, để nhớ về miền quê tuổi nhỏ!
cách thức làm khô cá lăng- Cá lăn khô xịn nhất TPHCM
Muốn khô cá lăng ngon, người thợ phải chọn các con cá tươi đủ nặng tầm từ một tới 2 ký. Cá nhỏ quá thịt không ngon, ảnh hưởng đến chất lượng khô.
Họ sẽ rửa sạch cá mổ bụng, mẫu bỏ số đông nội tạng nhất là phần mỡ bụng và mật cá.
tiếp diễn dùng lưỡi dao nhỏ bén đặt vào dọc sống lưng cá để lọc phi lê. Cá đa dạng làm thịt ít xương nên chỉ cần mũi dao chính xác là đã dòng được phần xương sống. giai đoạn này có thể làm cho thủ công hoặc làm bằng máy
Sau khi lócp hi lê cần phải ngâm qua nước muối để khử mùi tanh và nâng cao thời gian bảo quản.
với thể sở hữu thêm một đôi thời kỳ riêng để khô ngon hơn, đằm hơn như tẩm ướp gia vị
Cá khô phơi đột nhiên luôn ngon hơn cá sấy, vì thế trừ một số cơ sở vật chất công nghiệp những hộ dân hay bắt nắng để phơi cá.
Chọn những tấm liếp, dàn phơi làm bằng tre nứa, đặt nơi với nắng thấp sau đó trải cá lên, thỉnh thoảng trở mặt để cá khô đều.
Ba bốn nắng liên tiếp, lúc này bề mặt phi lê đã se lại, ko còn chảy nước, mỡ, chuyển màu ngả vàng là thu hoạch được. Khô sẽ được đóng gói trong túi kín, bảo quản nơi khô ráo thoáng mát ở nhiệt độ thường.
Khô cá lăng giá bao nhiêu 1kg?
Hãy liên hệ ngay sở hữu Chi Hải sản để tìm được các sản phẩm Khô cá lăng chất lượng nhất và giá tốt nhất
Chúng tôi thu tìm cá ở những cơ sở vật chất có công đoạn sơ chế , phơi khô cá qua đa dạng nắng đảm bảo hợp vệ sinh an toàn thực phẩm.
Khâu đóng gói cũng rất quan trọng, chỉ những con cá khô đạt chất lượng mới được đưa tới tay người sử dụng.
giá bán khô cá lăng : 240.000đ/kg
Xuất xứ: Châu Đốc – An Giang
Qui cách: khô cá lăng sông, đóng túi 1kg, hút chân ko
Hotline: 0905367088
cách thức chế biến khô cá lăng khô – Món ngon từ khô cá lăng
Khô cá lăng nướng chắm mắm me
Cá lăng khô nướng vừa giòn lại bùi phối hợp vị mặn nhè nhẹ, chút cay cay của ớt muối và các gia vị khác thì đủ sức sánh tầm mang những món ăn sơn hào hải vị.
Người ta dùng than đã được ủ hồng, không thấy ánh lửa để nướng khô cá. Trong quá trình nướng giết dần chín vàng, ngửi thấy mùi thơm của cá lan tỏa là dược.
Cá nướng qua than hồng sẽ tỏa ra 1 mùi hương thơm nức mũi, khôn cùng hấp dẫn. mang thể lấy ra ăn liền.
ngoài ra, chuẩn bị chén mắm me chua, cay, ngot đã được gia giảm ít ớt, ít mắm thay cho vị tương ớt bình thường là đúng tủ.
Khô cá dai dai, kèm vị mắm me tạo nên một hương vị ẩm thực khó quên. ấy cũng chính là lí do khiến dân sành ăn thích đặc sản bình dân này.
Khô cá lăng rán giòn
ví như muốn mang vị ngậy hơn thì có khô cá lăng chiên ngập trong dầu thật nóng. Cá phồng rộp lên, vàng ươm. Món chiên ăn với thêm vị beo béo, rất thơm và ngon. Món này rất bén cơm và cũng là món mồi hấp dẫn đối với dân nhậu
ngoài ra bí quyết làm cho này sẽ không thể làm cho món ăn của bạn tỏa hết được hương thơm quyến rũ của nó giống như lúc nướng bằng than, nhưng thịt của nó vẫn rất giòn và ngọt.
tiêu dùng để ăn có cơm nóng hoặc ăn chơi đều được.
Khô cá lăng rim mặn
Cho chảo lên bếp, cho vào chảo 1 ít dầu ăn, đợi dầu hot phi thơm hành tỏi
Nhỏ lửa, tiếp tục cho vào đó 1 ít đường, cho lên màu, cho thêm vào 1 ít mắm, hạt tiêu, khuấy đều
Đem khô cá cắt miếng vừa gắp, cho vào chảo đảo đều, cho thêm một ít nước sôi vừa ngập miếng cá
Nhỏ lửa cho hổn hợp khô keo lại. Nếm lại và cho thêm gia vị vừa ăn: mắm, các con phố, mì chính, ớt bột.
Đơi cho thấm đều vào cá và tắt bếp
Khô cá lăng rim với hương vị mặn mà lạ mồm mang vị giòn giòn dai dai, ăn sở hữu cơm trắng rất là ngon…
Khô cá lăng bán tại Tp Hồ Chí Minh?
Chúng tôi là nơi Anh chị em nên chọn lọc để tìm những dòng hải sản. đơn vị chúng tôi có kinh nghiêm trên 10 năm buôn bán những mặt hàng này!