Cá cóc làm gì ngon, bán lẻ cá cóc miền tây
Cá cóc làm gì ngon, kho với thom, ngon ngất ngây! Món cá cóc kho nước dừa ngon. Vảy cá sẽ nở bung ra. Giòn sừng sựt.
Cá cóc làm gì ngon, Cá cóc miền tây, Cá cóc nước ngọt, Cá cóc sông
Cá cóc mang tên khoa học là Cyclocheilichthys enoplos, thuộc họ cá chép Cyprinidae.
Cá Cóc sở hữu hình thoi dài, vảy trắng, vây đỏ. Cân nặng khoảng 5kg, mang thể lên đến 10kg. Trên lưng cá cóc có kỳ nhọn vô cùng bén. khi xa vào lưới thường quẫy mạnh làm rách lưới để trốn thoát. không những thế, trong thịt cá cóc với phổ thông xương hình chữ y và xương dăm nhỏ. ngoài ra, dòng cá cóc nghệ thường hi hữu hơn. Da sẽ vàng hơn và thịt cũng sở hữu màu vàng óng như nghệ.
Cá cóc sinh sống ở khu vực hạ lưu sông mẹ Mekong hay những nhánh sông to. Ở Việt Nam, cá cóc thường sở hữu ở khu vực sông Tiền. Sông Hậu như: Mỹ Thuận (Vĩnh Long), cái Bè (Tiền Giang), Vàm Nao (An Giang)….. Cá cóc dễ đánh bắt hơn vào mùa nắng. khi mà mang số lượng cá sinh sản và trưởng thành rộng rãi.
Cá cóc làm gì ngon, bán buôn cá cóc miền tây, mua cá cóc miền tây – Giá cá cóc tươi sống
Hải sản Kim Đông Hy có kinh nghiệm trên 10 năm kinh doanh những mặt hàng hải sản tươi sống, hải sản khô các chiếc. Thực phẩm được bảo quản tươi ngon, giàu trị giá dinh dưỡng.
shop : 242/53 Nguyễn Xí, phố 13, Bình Thạnh, tpHCM. những mặt hàng của chúng tôi có nguồn gốc rõ ràng.
mức giá cá cóc miền Tây tươi sống: 450.000 đ/kg
Cá cóc khiến cho gì ngon?
Cá cóc làm gì ngon, bán lẻ cá cóc miền tây, Cá cóc kho lạt
Để với món cá cóc kho nước dừa ngon. Đủ vị thì khi chế biến cá phải còn sống.
Cá được khiến sạch, cắt đôi hoặc cắt ba, cắt tư. Ướp gia vị muối, đường, mì chính, tiêu, gốc hành tươi giã nhuyễn…
Bắc nồi nước dừa xiêm tươi pha nước mắm ngon lên bếp lửa than hồng. lúc nước sôi để cá vào cho lửa riu riu. khi kho chỉ để nước ngập vừa mình cá. Cá được trải đều ko chồng lên nhau. Thêm ít gia vị sao cho vừa mồm.
quan trọng hơn, vảy cá sẽ nở bung ra. Giòn sừng sựt… . Cá cóc kho nước dừa ngon nhất là khúc đầu. Vì vừa với thịt, sở hữu mỡ bụng lại vừa sở hữu mắt cá. Xương sụn đầu.
Cá cóc ngon phải là cá cóc để nguyên vẩy. ko được đánh vẩy ví như không sẽ mất đi vị ngon đặc thù của cá.
Cá cóc kho lạt mà thiếu dĩa rau ăn kèm thì đề cập ra cũng “lạt lẽo” thiệt. Rau ăn kèm gồm những dòng rau ăn sống như cải xanh. Diếp cá, xà lách, bông điên điển. Dưa leo, thêm ớt bỏ hột… nhưng thống nhất vẫn là dưa giá và xoài hường bằm sợi.
Cá cóc làm gì ngon, Cá cóc kho thơm
Cá cóc sau khi sơ chế xong sẽ được ướp phần lớn gia vị. Như muối, mì chính, đường, hạt nêm và nước mắm. Tiếp theo, bạn sẽ tiến hành kho cá cóc chung sở hữu thơm là xong.
Món cá cóc kho thơm mang cá cóc dai dai và rất nhiều hương vị mặn mòi. Rất bắt cơm và ngon mồm. Đây là món ăn tuy dân dã. Nhưng 1 khi bạn đã thưởng thức thì chắc chắn sẽ khó lòng cưỡng lại.
giá thành cá cóc miền Tây tươi sống: 450.000 đ/kg