Bán tôm xẻ 1 nắng TPHCM, Tôm xẻ 1 nắng giá sỉ, tầm giá tôm xẻ một nắng
Giá bán: 175.000 đ/túi 250g
Bán tôm xẻ 1 nắng TPHCM, Tôm xẻ 1 nắng giá sỉ, Tôm xẻ một nắng giá lẻ
Bán tôm xẻ 1 nắng TPHCM, giá rẻ chất lượng nhất! Tôm xẻ một nắng là một loại tôm độc đáo và quen thuộc, món ngon đặc sản của Cà Mau.
Đặt tên theo hình thức và trật tự chế biến. Tôm khô được bố trí chồng lên nhau theo chiều dọc. Được kết nối bằng những thanh tre vuốt mỏng. Tại 1 số địa phương, đặc biệt là ở vùng Gò Công. Người dân thường gọi chúng là “tôm xe cán” do hình dáng thân tôm xẹp lép như vừa bị xe cán qua.
Tôm một nắng – đặc sản Phú Yên còn gọi là tôm tắm nắng được chế biến từ tôm tươi xanh, được lột vỏ, bỏ đầu, sau khi sơ chế làm sạch rồi đem tôm ra tắm nắng khoảng 2-3 giờ cho đến khi khô hơn 50%. Tôm đươc đóng gói bảo quản trong tủ đông, hoàn toàn 100% không có chất bảo quản và sản phẩm sạch tươi ngon. Thông thường 2 kg tôm tươi sẽ còn lại khoảng 1kg tôm một nắng.
Cách chế biến tôm cũng khá là đơn giản do tôm đã được làm sạch hoàn toàn nên chỉ cần rã đông và đem nướng, chiên, xào hay làm gỏi hoặc nấu canh mà không phải mất nhiều thời gian nhưng vẫn tận hưởng được vị ngọt ngào của tôm tươi. Nếu tôm đem nướng và chấm với muối kiến vàng sẽ đem đến cho chúng ta mùi vị hoàn toàn mới lạ do sự kết hợp độc đáo giữa tôm vùng biển và kiến vàng đặc trưng của vùng núi.
Bán Tôm xẻ 1 nắng tại TPHCM bao nhiêu 1 kg?
Tôm mua về bạn rửa với nước muối pha loãng để tôm được sạch hết chất bẩn.
Cho vào thau một lít nước, thêm 1 muỗng canh muối và 1,5 muỗng canh rượu trắng. Khuấy tan hỗn tạp. Cho vào thau ít nước đá lạnh.
Tôm lột sạch vỏ, bỏ đầu và bỏ đường chỉ lưng. Sau đấy ngâm vào thau nước đá lạnh đã chuẩn bị, ngâm 2 – 3 phút.
Tiêu hạt rửa sạch, cho 50gr tiêu hạt vào chảo rang trên lửa nhỏ khoảng 5 – 7 phút. Để nguội và xay nhuyễn.
Cho vào chảo 400gr muối và 100gr muối hạt rang trên chảo ở lửa nhỏ cho muối khô hoàn toàn khoảng 5 – 7 phút.
Xay nhuyễn 40gr mì chính. Sau ấy bạn rửa sạch 5gr lá chanh băm thật nhỏ.
Cho tiêu xay và lá chanh cắt nhỏ vào chảo muối rang và rang thêm 4 – 5 phút trên lửa nhỏ rồi tắt bếp. Cho 40gr bột ngọt xay nhuyễn vào trộn đều.
Trải đều tôm ra khay hoặc mâm. Sau ấy rưới một ít muối tiêu lên bề mặt tôm. chung cuộc bạn sở hữu tôm đi phơi nắng khoảng 4 – 5 tiếng rằng được.
Cách làm tôm xẻ 1 nắng (Cách làm tôm khô một nắng) cách làm tôm phơi 1 nắng muối ớt
