Bán cá mú cọp TPHCM, SALE TO nhất TP.HCM!

Nguyên liệu: 15-20 dòng nấm hương; 1 củ hành tây, 1-2 quả cà chua. 1 củ gừng. 1 thìa cà phê tiêu hạt, hành khô hành lá, rau răm, ớt.

Gia vị: trục đường, giấm, xì dầu, dầu mè, tiêu xay

Sơ chế cá song rồi đem ướp rượu để khử mùi tanh. Hành tây, cà chua bổ múi cau.

Ớt thái lát, gừng thái chỉ, hành khô băm nhỏ. Hành hoa và rau răm nhặt rửa sạch, nấm hương sau lúc đã ngâm mang nước khoảng 10 phút cũng đem đi rửa, để ráo nước.

Xếp cá vào 1 cái đĩa sâu to. Rồi xếp lên trên các chiếc nguyên liệu đã được chuẩn bị.

Đặt cá vào nồi hấp. Hấp chín trong khoảng 20 phút.

Sốt xì dầu: Hòa đều 3 thìa canh xì dầu; 3 thìa nước. hai thìa dấm; hai,5 thìa đường; ½ thìa dầu mè; ¼ thìa hạt tiêu xay vào 1 tô con.

Phi thơm hành đã được băm sẵn rồi đổ bát hổ lốn xì dầu vào và bắt đầu đun sôi. Sau đấy tắt bếp.

Cá sau khi hấp chín thì cho ra ngoài. Rưới hỗn hợp xì dầu vừa đun sôi lên trên cá và bắt đầu thưởng thức.

Nguyên liệu: Cá song: 900 gam; Hành lá, thì là; Hành tím. Gừng; Gia vị: Muối, hạt nêm, bột ngọt, dầu ăn, tiêu bột, nước mắm.

bí quyết làm:

Hành lá, thìa là rửa sạch, thái nhỏ, hành tím băm nhỏ. Gừng cạo sạch vỏ, rửa sạch, thái lát. Cá song đánh vảy, mổ bỏ nội tạng rửa sạch để ráo nước.

ko nên cắt vây, đuôi mà để nguyên như vậy vì đến khi gỡ xương rất dễ. Bạn chỉ việc tiêu dùng thìa gạt thịt ra là xong.

Tiếp theo, cho cá vào phương tiện hấp, cho thêm khoảng vài thìa nước lã. 1 ít muối và thêm lát gừng mỏng. Rồi cho vào lò vi sóng nấu từ 8 phút.

Sau ấy, chúng ta lột sạch da cá. Gỡ nhẹ thịt cá ở phần lưng rồi tới phần bụng cá.

Tiếp tới, bỏ xương và đầu cá cộng sở hữu gừng vào nồi áp suất đổ nước ngập xương. Rồi hầm để lọc lấy nước nấu cháo.

Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng già. Cho hành tím vào phi thơm rồi cho thịt cá vào xào chín vừa là tắt bếp.

chung cuộc, múc cháo ra tô cho thịt cá lên trên cộng với hành lá. thìa là và tiêu bột là món ăn của chúng ta đã hoàn thành.

Bán cá mú cọp TPHCM, Cá song nấu chua

Nguyên liệu: 1 con cá song; Rau củ: 2 trái cà chua, 100 gr dọc mùng. hai quả me chua; 1/2 trái dứa, một ít rau ngổ, 1 ít rau răm. 2 trái ớt, 1 củ nghệ nhỏ. 4 Tép tỏi đập dập, 2 củ hành tím bào nhuyễn. Gia vị: nước mắm, muối trục đường, dầu ăn, hạt nêm.

bí quyết làm:

Sơ chế cá song, sau ấy cắt cá thành 3 khúc nhỏ. Và ướp sở hữu hành tím. ½ Muỗng cà phê muối và một trái ớt băm trong vòng 15 – 20 phút.

Dọc mùng tước sạch vỏ đem bóp muối. Bóp thẳng tay cho ra hết nước ngứa sau ấy rửa sạch lại có nước 2-3 lần.

cừu cá: Để cá không bị tanh và chắc thịt thì bạn cần chiên sơ qua có 1 chút dầu.

Sau đấy đem ướp với một chút nước nghệ. Hạt nêm, mì chính, ớt khoảng 10 phút.

Đun nóng nồi, cho thêm 1 chút dầu rồi cho cà chua vào đảo. Sau đó thả me, dứa thái miếng vừa mỏng. Và hẩu lốn cá vào đảo thêm một phút rồi đổ nước vào đun.

Ninh cá từ 15 phút để cho nước ngọt. Thì nêm nếm lại gia vị, me khi này vớt ra và chắt lấy nước. Hành, răm, ngổ sau khi được thái nhỏ. Thì cho vào canh cùng mang giá và dọc mùng đun tái thì tắt bếp.