Ẩm thực cua ngâm tương Hàn Quốc, Giá sỉ cua ngâm tương Hàn Quốc, tìm cua ngâm tương Hàn Quốc
- Quy cách: đóng hũ 2 con cua size lớn
Giá sỉ cua ngâm tương Hàn Quốc, Cua ghẹ ngâm tương Hàn Quốc
Cua ngâm tương, hay ghẹ ngâm tương là món ăn truyền thống của người Hàn Quốc ( thực ra người Hàn ngâm ghẹ).
Còn thường gọi là cua sống gejang. Trước đây được ngâm trong nước muối nhưng sau này, người Hàn biến tấu bằng cách thức ngâm trong nước tương. Nên còn được gọi là cua ngâm tương. cách thức khiến này cho hương vị đặm đà, cua ăn cũng ngọt hơn. tuy nhiên còn sở hữu phiên bản ngâm trong sốt ớt để tạo vị cay hấp dẫn.
Món cua ngâm tương đứng hàng top trong danh sách. Phải thử của du khách bốn phương lúc tới thăm Hàn Quốc dù nó không hề được lăng xê rầm rộ như Bibimbap, Gimbap…
Sau lúc ngâm lên men sở hữu nước tương, món cua ngâm tương Hàn Quốc sẽ mang các hương vị mặn, ngọt, béo ngậy hoà quyện vào nhau. Ẳn một lần nhớ mãi !
Ẩm thực cua ngâm tương Hàn Quốc, Giá sỉ cua ngâm tương Hàn Quốc, Ẩm thực cua ngâm tương Hàn Quốc
Cua ngâm tương sở hữu hương vị đặc trưng. không chỉ bởi phần ghẹ sống tươi roi rói mà còn bởi hỗn hợp nước ngâm đóng vai trò như linh hồn của món ăn.
Dù đã được ngâm và lên men, thế nhưng món cua này mang màu sắc chẳng khác gì cua sống. Hơn nữa, mùi và vị của chúng cũng rất kén người ăn. không phải ai cũng sở hữu thể ăn một cách ngon lành và không hề ai cũng yêu thích ngay được. Thế nhưng, phần đông người Hàn lại rất ham món ăn này. Họ còn sở hữu thói quen cho cơm vào cái mai cua. Trộn đều lên cộng gạch cua rồi mới ăn.
sở hữu thành phần chính là nước tương Hàn, gia giảm thêm thật đa dạng các nguyên liệu bí ẩn (sẽ được bật mí trong phần công thức) phần nước ngâm với 1 hương thơm rất riêng. Đánh bay mùi tanh của cua sống.
Món ghẹ ngâm tương còn gọi là “bapdoduk”. Dịch ra tiếng Việt nôm na là “tốn cơm”. cua mềm như thạch sở hữu trứng ghẹ béo ngậy đem trộn cộng ớt, hành boa-rô có nước tương đưa cơm vô cùng.
đặc thù hơn, lúc ăn hết cua rồi chúng ta vẫn có thể giữ lại nước ngâm của Ganjang Gejang để ướp các món ăn. Hoặc đun sôi lên khiến nước chấm cực ngon nữa đấy!
Ẩm thực cua ngâm tương Hàn Quốc, Giá sỉ cua ngâm tương Hàn Quốc, tìm cua ngâm tương Hàn Quốc ở đâu? giá thành cua ngâm tương Hàn
Sản phẩm cua ngâm nước tương được chế biến sẵn sàng. sắm về bạn với thể sử dụng ngay.
Ẩm thực cua ngâm tương Hàn Quốc, hảo hạng HCM! Chúng tôi chuyên phân phối cua ngâm tương Hàn Quốc cho quý khách tầm giá rất hợp lý!
- Giá bán: 450.000 đ/hũ
- Quy cách: đóng hũ hai con cua size lớn
Ẩm thực cua ngâm tương Hàn Quốc, Giá sỉ cua ngâm tương Hàn Quốc, cách thức làm cua ngâm tương Hàn Quốc
Để khiến cho được món cua này, đầu bếp phải chọn được các con cua sống to, mập, nhiều thịt và gạch. Cua hoặc ghẹ tươi sống, với gạch sẽ ngon hơn.
một củ Hành tây;1 quả Táo;1 củ Tỏi;1 nhánh Gừng;1 củ Sả;4-5 quả Ớt xanh; 2-3 quả Ớt đỏ phơi khô; 200 ml Xì dầu, nước tương Hàn Quốc hoặc của Nhật.
một lít nước lọc; 3 thìa cà phê đường nâu; một thìa canh tương ớt hàn; 1 thìa canh rượu gạo; một thìa canh nước mơ ngâm.
Ẩm thực cua ngâm tương Hàn Quốc, phương pháp làm cho
Cua, ghẹ dùng bàn chải cọ thật sạch những khe càng Cua và đặc biệt ở phần yếm.
Tách mai và cắt hết phần tim phổi ở Cua tráng lại bằng nước đun sôi để nguội pha sở hữu chút rượu.
Để ráo nước cho khô lại từng con. nếu Cua lớn cắt khiến cho đôi thân cua như hình để dễ ngấm và nhanh chín hơn
Táo rửa sạch thái miếng nhỏ, gừng thái lát mỏng.Tỏi bóc vỏ để nguyên tép
Ớt xanh thái nhỏ, để nguyên vài quả…
Ớt đỏ khô để nguyên cho thơm,hành tây lột vỏ thái nhỏ. Sả thái miếng chéo 1cm
Đổ xì dầu (nước tương), nước trắng vào nồi
Cho rất nhiều các vật liệu khác: hành tây, táo, ớt, tỏi, gừng, sả, rượu gạo, đường nâu, tương ớt Hàn, nước mơ vào nồi.
Đun lửa vừa, không đậy vung nước sôi hạ nhỏ lửa để sôi lăn phăn. đun vật liệu trong khoảng sắp 20 phút rồi tắt bếp. Để hỗn tạp nước tương nguội bớt.
Xếp Cua, ghẹ vào hộp, đổ hết phần nước ngâm vào.
chứa vào ngăn mát tủ lạnh, sau 48h là tiêu dùng được vì đã được tách mai nên chín tốc độ hơn để cả con, ai thích đượm đà và chín kĩ hơn thì để thêm 1- hai ngày nữa