Mắt cá ngừ đại dương quận 1, bao ngon, giá rẻ tại TP.HCM!

Mắt cá ngừ đại dương quận 1, Giá sỉ mắt cá ngừ đại dương, Chế biến mắt cá ngừ đại dương thành món ngon tại nhà

Mức giá lẻ : 170.000đ/kg

Giá tiền sỉ: liên hệ Mr. Hy – 0905367088

Xuất xứ: Nha Trang, Phú Yên
Kích cỡ: 6 – 8 mắt/1kg
Đóng gói: 1kg/túi

Mắt cá ngừ đại dương quận 1, bao ngon, giá rẻ tại TP.HCM! Món ăn vừa bổ, vừa rẻ vừa ngon cho gia đình – Bạn là người phụ nữ tuyệt vời!

Mắt cá ngừ đại dương quận 1, Giá sỉ mắt cá ngừ đại dương, Mắt cá ngừ đại dương nấu món gì ngon? Chế biến mắt cá ngừ

Sơ chế mắt cá ngừ

 

Mắt cá ngừ sau khi tìm về Anh chị em loại bỏ sạch gân máu. Và phần xương còn bám loanh quanh mắt.

Mắt cá ngừ mới bóc ra rất tanh. Nên khi tìm về đem ngâm với nước muối pha loãng khoảng 15 phút. Sau đó hãy gỡ bỏ mạng mao huyết quản bọc nói quanh của mắt cá. Rồi rửa lại bằng nước sạch. Tiếp theo vớt ra xả sạch nhiều lần với nước, để ráo.

Mắt cá ngừ đại dương quận 1, Giá sỉ mắt cá ngừ đại dương, Chế biến mắt cá ngừ – cách thức nấu mắt cá ngừ hầm tiêu xanh

Vật liệu

Mắt cá ngừ , Tiêu xanh, Gừng, Hành tím. Ớt sừng , Sả , Cần tàu, Nước mắm. Ớt băm, Tỏi băm , Dầu ăn

 

Bí quyết làm:

Tiêu xanh rửa sạch, đập dập. Gừng gọt vỏ, cắt sợi. Sả, ớt sừng và hành tím cắt lát mỏng. Cần tàu sơ chế sạch, cắt khúc.

Cho vào chén : 4 muỗng canh nước mắm, 4 muỗng canh đường, 1/2 muỗng canh mì chính, 1 muỗng canh dầu ăn. 1/2 Muỗng canh hạt nêm, một muỗng canh tỏi băm, 1 muỗng canh ớt băm . 1/2 Muỗng cà phê tiêu xay rồi khuấy đều cho các gia vị tan hoàn toàn.

Cho một nửa phần sốt vào cá, đảo đều tay và để cho cá ngấm gia vị khoảng 15 – 20 phút.

Phần tiêu xanh, gừng, ớt, sả sau lúc sơ chế xong Cả nhà cho vào thau, rưới phần nước sốt còn lại. Trộn đều cho các nguyên liệu thấm gia vị.

Đặt xửng hấp lên bếp, cho nước vào và đun sôi.

Cho mắt cá ra dĩa, rắc tiêu xanh. Gừng, sả, ớt và cần tàu lên trên. Đặt dĩa vào nồi, đập nắp và tiến hành hấp mắt cá khoảng 25 – 30 phút cho chín mềm là hoàn thành.

Mắt cá ngừ đại dương quận 1, Giá sỉ mắt cá ngừ đại dương, phương pháp Chế biến mắt cá ngừ tiềm thuốc bắc

 

Mắt cá ngừ , Táo tàu , Kỉ tử , hục linh , Sa sâm. Sả , tía tô , Hành lá, hành tím , Gia vị thông dụng.

Bí quyết làm:

Sả cắt lát nhỏ. Hành tím lột vỏ, cắt lát. tử tô, hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.

Cho phần đông phần gia vị thuốc bắc và sả cắt lát vào cùng mang phần mắt cá. Thêm tiếp 3 muỗng cà phê muối, 2.5 muỗng cà phê mì chính, một muỗng cà phê tiêu. gần như phần hành tím cắt nhỏ.

Trộn đều và để cho cá ngấm gia vị khoảng 20 – 30 phút.

lúc mắt cá đã thấm đều gia vị, Các bạn bắc nồi lên bếp. Và hầm mắt cá ở lửa vừa và nhỏ khoảng 25 – 30 phút. Cho cá chín đều thì nhấc xuống.

khi ăn, dùng muỗng múc mắt cá hầm thuốc bắc sang thố sành. Bên dưới mang xếp một lớp cồn. Bật lửa và hâm nóng cho cá sôi trở lại. Thì rắc thêm tía tô và hành lá lên trên là hoàn tất.