Cách làm giò xông khói, Chân giò hun khói giá sỉ, giá bán giò heo hun khói
Cách làm giò xông khói, Chân giò hun khói giá sỉ, Giò heo hun khói, đùi heo xông khói, Chân giò muối hun khói
Chân giò heo xông (hun) khói là một trong các món được chế biến từ thịt heo ngon và bồi dưỡng.
Cách làm giò xông khói, ngon tuyệt! Món ăn này thơm, thịt ngọt, lại sở hữu hương vị đặc thù, tuyệt hảo!
Cách làm giò xông khói, Chân giò hun khói giá sỉ, chân giò xông khói, Chân giò muối xông khói
Chúng tôi tự tin phân phối cho người dùng món giò chất lượng nhất Sài Gòn! lúc thưởng thức người mua sẽ cảm nhận được vị ngon và sự dị biệt của món ăn này.
Giò heo vật liệu được chọn lựa tỷ mỉ. Chế biến theo dây chuyền và công thức đặc biệt.
shop chuyên phân phối sỉ cho những nhà hàng. Quán ăn, gia đình tại HCM và những thức giấc trên khắp cả nước.
Giò heo hun khói của chúng tôi được Anh chị lẻ Đánh giá cao về hương vị và chất lượng.
quý khách thích thưởng thức hoặc lấy về bán tại nhà hàng của mình. có thể liên hệ cho chúng tôi, sẽ được dùng cho hết dạ và tỷ mỉ nhất.
giá thành giò heo hun khói: 420.000 đ/kg
Cách làm giò xông khói, Chân giò hun khói giá sỉ, phương pháp làm cho giò xông khói, Giò heo hun khói
Nguyên liệu:
- thịt chân giò rút xương
- Xì dầu 2 thìa
- Muối hạt 2 thìa
- Gạo 1 chén nhỏ
- Chè khô, đỗ xanh
- Gia vị:đường, tiêu, mắm, ngũ vị hương, bột canh, dầu vừng
cách thức làm:
Theo bí quyết truyền thống, giò heo hun khói được làm qua các bước sau:
Sơ chế chân giò: rút xương, nếu như còn lông thì với thể thui qua lửa, rửa sạch có muối loãng cho sạch, để ráo nước.
Cho vào nồi: Nước, muối, đường, tiêu đen, xì dầu đun sôi xong để nguội. Chú ý lượng muối, gia vị vừa đủ cho ngấm vào thịt để thịt ko bị hỏng.
thịt chân giò sau khi ráo nước. dùng chỉ buộc chặt tay dạng tròn, hình trụ.
Chuẩn bị lọ thủy tinh, cho thịt đã ráo vào, đổ ngập nước đun sôi để nguội ở trên vào ngập thịt, đem để tủ lạnh ngâm 2-5 ngày.
đa dạng người ngâm thịt trước rồi bó sau cũng được, như thế thịt sẽ dễ thấm gia vị hơn. khi bó nên sử dụng bột gelatin rắc đều lên bề mặt để thịt dính lại với nhau.
Chuẩn bị vật liệu hun khói: chè xanh một lạng, một chén gạo, đỗ xanh nửa chén, đường trộn đều. Bắt chảo lên đun nóng, lót dưới đáy chảo một lớp giấy bạc và cho vật liệu hun khói vào. Đảo đều cho con đường chảy ra.
Để thịt phía trên và khởi đầu hun khói trong khoảng tương đối những vật liệu trên tầm 40-50 phút. lúc thấy màu thịt vàng, vỏ giòn là được. khi hun nhớ để lửa nhỏ, và trở thịt liên tiếp tránh thịt chín không đều và bị cháy.
thịt chín lấy ra để nguội, món này có thể cho vào bịch kín để trong tủ lạnh và tiêu dùng dần.
Cách làm giò xông khói, Chân giò hun khói giá sỉ, Chân giò hun khói chế biến, Giò heo xông khói khiến cho món gì ngon? Nước chấm chân giò hun khói
Chân giò hun khói cuộn xoài xanh
nguyên liệu
chân giò hun khói Ông già IKA: 400gr
Xoài xanh: 1 quả
Cà rốt: 1 củ
Hành lá, rau thơm (kinh giới, rau mùi, húng quế,v.v…)
Gia vị làm sốt chấm: Sốt mayonnaise, nước cốt chanh, tương ớt
cách thức làm:
thịt chân giò thái lát ngang thật mỏng với độ dày tầm 0.2cm. Cà rốt, xoài xanh rửa sạch, nạo vỏ, bào sợi mỏng. Rau thơm (rau mùi, kinh giới, húng quế,…) bỏ rễ, rửa sạch rồi để ráo. Hành lá chọn lấy phần lá xanh rửa sạch rồi chần qua với nước sôi.
Đặt từng lát thịt chân giò hun khói trên 1 mẫu thớt/đĩa phẳng. Sau ấy cho vài sợi xoài xanh, cà rốt và một chút rau thơm lên trên. Rồi cuốn lại và sử dụng cọng hành đã chần sơ buộc chặt lại để nhất định.
Pha nước sốt “thần thánh”
Công thức nước sốt tuyệt vời cho món chân giò hun khói cuộn xoài xanh sẽ được pha theo tỷ lệ như sau: 10gr vỏ chanh tươi bào nhuyễn, hai thìa canh mayonaise, 2 thìa canh tương ớt. Bạn trộn đều hồ hết những vật liệu trên để tan và hòa quyện vào nhau.
Bạn bày từng miếng chân giò hun khói cuộn xoài xanh ra 1 loại đĩa hình chữ nhật xinh xẻo. phết thêm chút mayonnaise và tương ớt lên viền đĩa để trang trí cho đẹp mắt rồi thưởng thức.
Chân giò hun khói cuộn xoài xanh là 1 món ngon “đổi gió” cho những ngày “chán cơm” cực kỳ lý tưởng! Nhanh gọn, dễ khiến cho, chỉ mất chưa đầy 15 phút. Chuẩn bị khiến bạn đã có thể thiết đãi Anh chị em mình 1 món ăn mới cực kỳ độc đáo rồi!
Cách làm giò xông khói, Chân giò hun khói giá sỉ, Chân giò hun khói xào nấm
nguyên liệu
chân giò hun khói Ông già IKA: 300gr
Nấm kim châm: 50gr
Nấm hải sản: 50gr
Nấm đông cô khô: 30gr
Súp lơ: ½ cây
Gia vị: Tỏi, hành khô, dầu ăn, dầu hào, hạt nêm, mì chính
cách thức khiến
Chân giò hun khói thái lát mỏng. Vừa ăn để với độ dày tầm 0.5cm để lúc xào quyện cộng sở hữu hương vị của nấm tươi.
Nấm kim châm, nấm hải sản cắt bỏ phần rễ. Rửa sạch và để ráo sau ấy thái thành khúc vừa ăn. Nấm đông cô khô ngâm trong nước sôi trong vòng 5-7 phút cho nở rồi vớt ra để ráo nước. Súp lơ rửa sạch, cắt thành miếng vừa ăn.
Bắc một loại chảo chống dính sâu lòng lên bếp. Cho vào hai muỗng canh dầu ăn rồi láng đều mặt chảo. Tiếp theo cho tỏi, hành khô đã băm nhuyễn vào phi thơm. Cho tuần tự nấm hải sản, nấm kim châm, súp lơ vào đảo đều.
Thêm vào chảo xào một muỗng canh dầu hào, 1 muỗng cà phê hạt nêm, ½ muỗng cà phê bột ngọt. tiếp diễn đảo trong vòng 3-5 phút cho nấm mềm. Sau 5 phút, cho chân giò hun khói đã thái mỏng vào, đảo tiếp trong khoảng hai phút rồi tắt bếp.