Cá tuyết: là tên gọi chi chung cho những loài cá trong chi Gadus.
Hai loài quan yếu nhất chính là cá Đại Tây Dương (Gadus morhua). cái này sống ở vùng nước lã và sâu trong vùng Bắc Đại Tây Dương.
Và cá thăng bình Dương (Gadus macrocephalus). Được tậu thấy ở khu vực phía đông và phía tây của miền Bắc yên bình Dương.
Cá tuyết – Cá tuyết Đại tây dương:
Là tên gọi chi chung cho những loài cá trong chi Gadus, thuộc họ Gadidae .
Cá này cũng được tiêu dùng như 1 phần của tên gọi chung cho 1 số loài cá khác, và có những loài được đề nghị thuộc về chi Gadus nhưng ko được gọi là cá tuyết.
Vẫn mang sự lầm lẫn giữa cá (cod) và cá Patagonian (Patagonian toothfish).
hai loài quan yếu nhất chính là Đại Tây Dương (Gadus morhua) mà chúng sống trong vùng nước lạnh hơn và những lãnh hải sâu hơn trong vùng Bắc Đại Tây Dương,
và thanh bình Dương (Gadus macrocephalus), được tìm thấy trong cả hai khu vực phía đông và phía tây của miền Bắc yên bình Dương. Gadus morhua được đặt tên bởi Linnaeus vào năm 1758.
Đặc điểm Cá tuyết Đại tây dương :
Cá tuyết phổ thông như 1 mẫu thực phẩm mang hương vị nhẹ và dày đặc, giết trắng và rời (cá giết trắng).
Gan cá được xử lý để làm cho dầu gan cát, 1 nguồn quan yếu cung cấp vitamin A, vitamin D, vitamin E và axit béo omega-3 (EPA và DHA).
Người ta cũng đã từng bắt được cá to nhất toàn cầu. Con cánày dài 152 cm và nặng 47 kg.
Con cá này đã phá vỡ kỉ lục trước đó vào năm 1969, khi 1 ngư dân tại New Hampshire (Mỹ) bắt được một con cá khác sở hữu cân nặng 44,3 kg.
Năm 2012, cũng tại hòn đảo đã bắt được nó, người ta đã bắt được con cádài một,5m, nặng 42 kg và được ghi nhận là con cá tuyết nặng nhất từng được đánh bắt trên lãnh hải châu Âu lúc ấy.
hải phận tại Nauy là nơi sinh sôi và lớn mạnh tự do. Chúng mang thể đạt cân nặng gấp 5 lần so có đồng dòng sống tại các vùng biển của Anh .
Cá tuyết Đại tây dương phi lê bán tại TPHCM:
làm thịt cá tuyết sở hữu hương thơm nhẹ, ít tanh. khi ăn có cảm nhận như làm thịt càng kẹ, càng cua, nhưng lại dai.Sớ giết mổ dày, chắc giết mổ nhưng không hề bị khô như các giống cá sở hữu làm thịt nhiều nạc khác. lúc cho vào miệng thì rất mềm làm thịt, đằm thắm.
hiện tại ở doanh nghiệp hải sản Kim Đông Hy là tổ chức chuyên phân phối sản phẩm phi lê cá tuyết tươi ngon sở hữu quy cách và mức giá có lí.
Liên lệ Hotline 0905367088
ích lợi từ cá tuyết
giết mổ cá tuyết rất giàu chất đạm nhưng ít chất béo. Hàm lượng calories không quá cao và trị giá dinh dưỡng rất lớn.
đem lại nhiều lợi ích như giúp kiểm soát trọng lượng thân thể, hạn chế nâng cao cân. Điều hòa áp huyết, duy trì lượng acid và dịch lỏng trong thân thể.
Giúp khiến chậm công đoạn suy giảm nhận thức ở người già.
Gan cá được xử lý để khiến cho dầu gan cá.
Đây là một nguồn quan trọng phân phối vitamin A, vitamin D, vitamin E và axit béo omega-3 (EPA và DHA).
Cá tuyết bán ở đâu,?
hiện tại ở đơn vị hải sản Kim Đông Hy là doanh nghiệp chuyên cung cấp sản phẩm phi lê cá tuyết tươi ngon sở hữu quy phương pháp và mức giá có lí.
Sau lúc đánh bắt, được khiến cho sạch. Bỏ đầu và ruột và được cấp đông nhanh bằng hệ thống tối tân ngay tại tàu.
Nhờ vậy mà vẫn duy trì được hàm lượng dinh dưỡng cao và rất tươi ngon.
Hãy nhanh tay đặt hàng ngay sản phẩm phi lê cá tuyết thơm ngon quyến rũ do đơn vị Kim Đông Hy phân phối.
Hotline của chúng tôi: 0905367088
Cá tuyết giá bao nhiêu?
Tại tổ chức chúng tôi,
Giá cá tuyết phi lê : 650.000 đ/kg
Xuất xứ: công ty Norwegian Seafood – Nauy
Quy cách: nửa thân 0.8-1,3 kg/miếng nửa thân.
Bảo quản: ở nhiệt độ lạnh.
Cá tuyết Đại tây dương làm món gì?
Cá tuyết được người Nhật sử dụng nhiều, nên nức danh sở hữu phương pháp chế biến tinh tế của họ.
Cá ướp sauce teriyaki ( teriyaki là xì dầu lên men) rồi nướng.
Đây được đề cập là món ngon, nhờ các hương vị tinh tế pha trong nước sauce.
Ở Việt Nam, được liệt vào hàng đặc sản, toàn bộ bán trong các nhà hàng.
Cá tuyết là thực phẩm lạ mồm, được phổ biến khách chọn.
du nhập vào Việt Nam là cá tuyết Nga, trước đây giá hơn cả triệu đồng/kg, giờ đây hạ xuống chỉ còn vài trăm nghìn đồng.
mang giá dưới 300.000đ/kg, cá tuyết đã khởi đầu đi vào nhà hàng bình dân của Việt Nam.
Xin giới thiệu tới Cả nhà 2 món ăn ngon trong khoảng cá tuyết
một. cách chế biến cá tuyết
–Cá tuyết rán :
– Chuẩn bị phi lê cá. Rửa miếng cá phi lê dưới vòi nước chảy vài phút rồi sử dụng khăn giấy thấm bớt nước thừa.
– Đổ sữa vào bát nông. Ngâm cá phi lê trong sữa 15 phút. Sữa sẽ giúp giảm mùi “tanh” nồng.
– Trộn bột ngô, muối và tiêu trong bát nông. Bạn sở hữu thể chuyển sang sử dụng đĩa nếu ko có bát phù hợp. Phủ cá phi lê trong bột ngô cất trong bát nông hoặc đĩa sẽ dễ hơn.
– Đun nóng dầu trong chảo rán sở hữu lửa vừa khoảng 3 phút.
– Phủ miếng cá phi lê đã ngâm sữa vào hỗn hợp bột ngô. Lật vài lần cho mỗi mặt của miếng cá được phủ đều bột ngô
– chiên cá khoảng 5 phút mỗi mặt, lúc vàng đều là được
Chuyển cá đã chiên lên đĩa ăn. Rưới nước cốt chanh lên.
trang trí một ít rau mùi tây tươi và thưởng thức.
2. Cá tuyết nướng rưới xốt teriyaki
Ẩm thực tôn trọng sức khỏe là phong cách với đậm nét văn hóa của người Nhật nói chung và của nhà hàng Wabi Sabi Nhật kể riêng.
các đầu bếp của nhà hàng ko ngừng vun đắp những công thức chế biến những món ăn đảm bảo theo tiêu chuẩn tươi, ngon, bổ, đẹp.
cách thức chế biến món cá tuyết nướng xốt teriyaki:
– Nguyên liệu: Cá tuyết tươi (160 g), gia vị (muối, tiêu, các con phố, bột ngọt), nước sốt (8 ml rượu sake, 25 ml xì dầu Nhật Kikkoman, 15 ml mirin, một thìa đường).
– phương pháp làm: rửa sạch, ướp gia vị trên để cá giữ được vị thơm đặc thù. Sau khi ướp đặt lên bếp nướng, nướng cá cho chín vàng đều 2 mặt rồi bỏ ra đĩa.
– phương pháp làm cho nước sốt teriyaki: hòa chung rượu, xì dầu, mirin và con đường đặt lên bếp đun nhỏ lửa cho tan các con phố.
Đun sôi cho nước xốt đượm màu và thơm. Sau khi chế biến xong, rưới nước xốt lên cá và rắc một tí rau thơm cho đẹp mắt.
– bắt buộc sản phẩm: cá sở hữu màu vàng đượm, thơm mùi nước xốt, giết thịt cá với vị ngậy.
