Sản phẩm: Món ngon từ khô cá chỉ vàng, Cá khô chỉ vàng bao nhiêu
Nguyên nhân : Phan Thiết – Bình Thuận.
Quy bí quyết : đóng khay 500gram, bảo quản đông lạnh.
Khô cá chỉ vàng khiến cho từ cá chỉ vàng tươi – bí quyết làm cho cá chỉ vàng khô – cá khô chỉ vàng- Cá khô chỉ vàng bao nhiêu
Cá chỉ vàng là loài cá sống ở ven bờ, phân bố ở biển Ấn Độ Dương và Tây Nam yên bình Dương. Ở Việt Nam, cá chỉ vàng có ở gần như những hải phận dọc 3 miền Bắc – Trung – Nam. Tuy nhiên, sản lượng đánh bắt phổ thông là ở vùng biển Nha Trang, Vũng Tàu và Phú Quốc
Cá chỉ vàng sở hữu thân hình thoi, dài khoảng 10cm, dọc theo thân cá có một sọc vàng óng ánh chạy thẳng từ sau mắt tới sắp đuôi, chính bởi vậy được gọi nó là cá chỉ vàng.
Để làm cho khô cá chỉ vàng người ta đem cá tươi khiến sạch, sau đó tẩm với muối, con đường, bột ngọt…rồi đem ủ để gia vị được thấm đều cá. Rồi mang cá ra phơi nắng cho thật khô.
Cá khô chỉ vàng bao nhiêu-cách thức chế biến cá chỉ vàng khô – món ngon trong khoảng khô cá chỉ vàng – Cá khô chỉ vàng bao nhiêu
Cá chỉ vàng khô là thực phẩm đặc sản của vùng biển và được đánh giá là có rộng rãi chất dinh dưỡng. Thường xuất hiện trong những bữa cơm gia đình của người Việt.
Chúng tôi sẽ giới thiệu 1 số món ngon từ khô cá chỉ vàng ngon tuyệt mà bạn vừa ăn vừa xuýt xoa….
Hotline: 0905367088
Món ngon từ cá chỉ vàng – Cá chỉ vàng nướng – bí quyết nướng cá chỉ vàng- Cá khô chỉ vàng bao nhiêu
Nguyên liệu: Cá chỉ vàng khô; Sa tế; Tỏi băm; Đường; Xì dầu; Hạt tiêu
phương pháp
Hỗn hợp gồm: 2 thìa sa tế, 1 thìa tuyến phố, hai thìa xì dầu, ½ thìa hạt tiêu, một thìa tỏi băm. Trộn cho thật đều.
Cá chỉ vàng khô, lựa những con mình dầy, sáng màu. Trải giấy bạc lót dưới khay nướng, xếp cá lên khay, lưu ý ko xếp quá dày nhau.
sử dụng thanh hao chuyên dụng phết hỗn hợp sa tế lên từng con cá. Cho khay cá vào lò, nướng ở nhiệt độ 170 độ C trong 5-7 phút.
lúc cá chín vàng là được.
Cá chín vàng ươm, thấm đều cá gia vị, vị ngọt đằm thắm của cá chỉ vàng, vị cay cay của sa tế, mùi thơm nức của các gia vị hòa quyện.
Đây sẽ là món nhậu tuyệt vời cho những đấng mày râu.
Món ngon từ cá chỉ vàng – Cá chỉ vàng sốt chua ngọt
nguyên liệu :10 – 15 con cá chỉ vàng khô; 2 nhánh sả; 1 quả ớt tươi; 1 củ hành khô
Giấm (có thể tiêu dùng chanh); Đường; Nước mắm
cách khiến
Rửa sạch hành, sả, ướt sau đấy băm nhuyễn
Pha nước sốt chua ngọt. Lấy 1 nửa bát nước sôi để nguội.
Cho 3 muỗng nước mắm (tùy thuộc vị ăn mặn nhạt của từng gia đình), một muỗng đường, hành, sả, ớt cùng nước chanh. Trộn với nhau và khuấy đều sao cho các con phố tan hết.
Đặt chảo lên bếp, cho đến khi chảo hot thì thêm dầu ăn.
Đợi khi dầu ăn sôi thì cho cá chỉ khô vào rán. chiên cá vàng hai mặt thì bạn mang thể đổ nước sốt đã pha chế trong khoảng trước đấy vào
Đợi cho tới lúc nước sốt sôi, vặn nhỏ bếp lại và đun cho đến lúc nước sốt gần keo lại thì đảo đều cá và tắt bếp.
Gắp cá chỉ vàng ra đĩa để ăn cộng cơm nóng.
Cá thơm ngon cùng vị ngọt dai tự nhiên. Thêm chút chua của chanh và vị cay cay của ớt tươi, mùi thơm thơm của hành sả thì lại càng đắt cơm hơn.
Món ngon từ cá chỉ vàng – Cá chỉ vàng rim cay
Cá chỉ vàng rim mang mùi thơm quyến rũ, vị ngọt, mặn, cay, quyện vào miếng cá, tạo cho người ăn cảm giác ngon mồm khó tả.
Món ăn này không chỉ người lớn mê mà ngay tới các bạn nhỏ nhà bạn cũng không thể từ khước
Nguyên liệu:
– 300g cá chỉ vàng khô
– Hành khô, tỏi, gừng, sả, ớt
– trục đường, nước mắm
Lưu ý: cá chỉ vàng bạn chọn những con cá đều nhau, trắng sáng, thịt thơm, lúc chạm tay ko bị ướt.
cách thức làm:
Nướng cá chỉ vàng khô trên lửa nhỏ để cá ko bị cháy.
sử dụng chày đập nhẹ cho cá mềm ra, không được đập nát.
Pha hỗn hợp nước mắm gồm: 1/3 thìa canh nước mắm, 1/3 thìa canh đường, 1/2 chén nước khuấy đều cho tan đường.
Nêm lại cho vừa vị ngọt và mặn cân bằng nhau.
Hành khô, tỏi bóc vỏ băm nhỏ. Gừng rửa sạch, đập dập, băm nhổ. Sả bóc vỏ thái nhỏ.
Cho một ít dầu ăn vào chảo hot, phi thơm hổ lốn, hành, tỏi, gừng, sả.
Để lửa nhỏ lại, đổ hỗn hợp nước mắm trục đường vừa pha được vào, thêm ớt thái nhỏ.
Để lửa nhỏ hơn nữa, riu riu, cho cá vào đảo qua đảo lại nhiều lần cho cá thấm gia vị.
Rim cá trong khoảng 10 đến 15 phút, lúc thấy nước cá chuyển sang màu đỏ keo sệt lại thì tắt bếp.
Vậy là ta đã sở hữu món cá chỉ vàng rim cay rồi.
Món ngon từ cá chỉ vàng – Gỏi xoài khô cá chỉ vàng
vật liệu : 400g Khô cá chỉ vàng; 3 quả xoài xanh; Nước mắm ngon; Ớt đỏ cay, tỏi, đường, rau răm.
cách thức làm:
Lấy 400g cá chỉ vàng khô ngâm vào nước lạnh khoảng 15 phút để cho cá mềm ra.
Cá chỉ vàng sở hữu hai cách chế biến tùy theo điều kiện của bạn mà chọn cách thức nào cho phù hợp
cách 1: sau khi cá chỉ vàng khô ngâm nước lã xong, để cá chỉ vàng khô ra cho ráo nước. Sau đấy nướng chín bằng than rồi xé cá thành sợi nhỏ đều nhau và bỏ xương
phương pháp 2: dành cho những bạn ko mang lò than. sở hữu thể đưa cá chỉ vàng khô chiên giòn, sau đấy vớt cá ra đĩa cho ráo dầu. Xé cá thành sợi nhỏ đều nhau như phương pháp thứ nhất
Xoài gọt vỏ cắt xoài thành sợi nhỏ vừa ăn.
khiến cho 1 chén nước mắm ớt tỏi ngon
Trộn đều xoài và cá chỉ vàng khô lại với nhau cộng với nước mắm. Nếm lại cho vừa mồm
đương nhiên vài cọng rau răm là bạn sẽ sở hữu 1 món ăn ngon tuyệt vời.
Khô cá chỉ vàng ở đâu ngon
hiện nay, với rộng rãi hạ tầng bán cá chỉ vàng mang rộng rãi mức giá khác nhau. Phụ thuộc vào cỗi nguồn, chất lượng cũng như nhà cung cấp dòng đặc sản này.
Giá cá chỉ vàng khô từ 160.000đ – 250.000đ/kg.
với tầm giá dưới 160.000đ/kg, người tiêu dùng nên thận trọng khi dùng loại cá này.
bình thường với giá thành tìm lẻ tương tự rất nhiều sẽ là cá không thật chất lượng. Khô cá sẽ không có độ thơm ngon, rất dễ bị hỏng
không những thế giả dụ dùng rộng rãi cá kém chất lượng còn gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.
Xin giới thiệu một địa chỉ tin cậy mà bạn có thể tham khảo: hải sản Kim Đông Hy
Chúng tôi là nhà cung cấp và phân phối khô cá chỉ vàng tại Lagi -Phan Thiết
Cá chỉ vàng được tuyển lựa trong khoảng các con cá chỉ vàng tươi vừa đánh bắt. Cá được cắt xẻ , ướp gia vị vừa ăn, phơi 1 nắng gắt của vùng biển đầy nắng gió nên cá rất dẻo ngon.