Cá khô Astrakha
Giá tiền Cá khô Astrakhan: 580.000 đ/kg
Xuất xứ: Hàng xách tay từ Nga
Cá khô Astrakhan, ngon hảo hạng tại TP.HCM! Cá với độ béo cao, các con cá khô Astrakhan với trứng thì sẽ càng ngon hơn.
Cá Astrakhan là cá gì?
Cá Astrakhan sống ở vùng nước ngọt của loại sông Volga. Cá bơi theo từng đàn to. Đây là món ăn khoái khẩu của người dân Nga.
Đầu cá nhỏ, thân cá sáng bóng, thịt cá hồng.
đặc biệt cá mang hầu hết dầu lúc đem phơi khô.
Đầu cá nhỏ, thân cá mang dầu. Da cá bóng sáng, thịt cá hồng và dai và ngọt.
Cá khô Nga – cách làm cho cá muối kiểu Nga, phương pháp bảo quản cá Astrakhan
Vào thế kỷ thứ 16, tại một ngôi làng ở gần bờ sông Volga. Của thành thị Astrakhan Oblast bây giờ. Nhiệt độ ở đây rất khắc nhiệt, mùa đông kéo dài. Nhiệt độ toàn dưới âm 15 độ.
Khi bắt được những mẻ cá lớn. Để dự trữ qua mùa đông, người dân khởi đầu đào. những cá hố ở chỗ nhiều tuyết sâu 1 – 2m.
Sau đấy họ cho hết cá và đổ muối lên. Lấp tuyết ủ trong 3 tháng.
Sau ấy đem chia đều cho dân làng. Họ đem phơi khô cá…
Bí quyết làm cho cá muối kiểu Nga này là cá chỉ được ướp muối rồi phơi khô. Sau đấy tách ra là ăn được chứ không cần qua thời kỳ đun nấu cầu kỳ gì.
Để bảo quản, mỗi con cá bọc 1 lớp giấy báo. Sẽ giúp cá ngon và giữ được dầu. Bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh – từ hai độ đến 10 độ.
Bán sỉ cá muối Nga, tìm cá khô Astrakhan – Giá Cá khô Astrakhan
Hải sản Kim Đông Hy có kinh nghiệm trên 10 năm.
Buôn bán các mặt hàng hải sản tươi sống, hải sản khô các loại. Thực phẩm được bảo quản tươi ngon, giàu giá trị dinh dưỡng. các mặt hàng của chúng tôi mang duyên do rõ ràng. Luôn có đủ rộng rãi các mặt hàng cho khách hàng lựa chọn.
Cách thức ăn cá khô Astrakhan – Cá Nga uống bia
Trước tiên để có những con cá khô Astrakhan ngon nhất . Chúng ta cần tuyển lựa loại cá đừng nhỏ quá.
Cá có độ béo cao. thịt cá màu hồng, đầu cá nhỏ. Và những con cá khô Astrakhan với trứng thì sẽ càng ngon hơn.
Lúc đã chọn được cho mình những con cá ngon nhất. Chúng ta nên tiêu dùng dao cắt một tuyến phố trên lưng. Cá để loại bỏ phần vây lưng. khi này tiêu dùng tay bóc da cá ra. Phần da cá tương đối dai nên rất dễ bóc thành mảng lớn.
Tiếp tới chúng ta bẻ tách phần đầu cá. Sau ấy dùng 2 tay xé mạnh để chia đôi phần vây đuôi cá ra. lúc này con cá khô Nga đặc sản đã được chia làm hai. Và thuận lợi tách từng thớ thịt của cá ra. Phần thịt cá chúng ta mang thể thưởng thức ngay cộng với nước chấm.
Riêng bong bóng, đầu cá và xương cá thì chúng ta với thể cừu. Hoặc nướng lên ăn cũng cực kỳ ngon đấy. Lưu ý bạn cũng đừng bỏ da đi nhé. Chỉ cần tiêu dùng diêm bật lửa để đốt sơ lên. Thì đây là mồi nhậu hoàn hảo đó.
Một con cá khô Astrakhan ngon khi ăn chúng ta sẽ cảm nhận được độ tươi. với một tí hơi tanh nhưng sẽ biến mất ngay lúc chúng ta nhai kỹ. đặc trưng thịt cá hơi dai. Càng nhai lâu thì càng ngọt. Phần da cá, xương cá, đầu cá sẽ với độ giòn, thơm ngon.
Đây là một món nhậu tiêu biểu của nước Nga. khi bạn có cơ hội đi du hý đến Nga thì bạn sẽ không sửng sốt. khi người dân ở đây. Sẽ mời bạn ăn món này để thưởng thức. cộng với bia thay vì những đặc sản khác.