Sản phẩm: cá hanh hao biển, Cá hanh biển nấu gì ngon
Cá hanh hao hay còn gọi là cá chép nhớt hoặc cá tráo.Cá mang môi trường phân bổ tương đối phổ quát. Thường được tậu thấy ở khu vực biển duyên hải miền trung của nước ta.
Cá có thân hình thanh mảnh dài và hơi tròn giống với loài cá gáy nhưng có vảy rất nhỏ. Gắn sâu vào lớp da dày, lớp vảy với màu xanh lục ô liu.
Đây là chiếc cá được người Nhật rất thích và xem nó như một cái biểu tượng của biển.
Lớp vỏ bên ngoài cá hanh hao sở hữu chất nhờn, nhờ mẫu chất này mà một khi cá hanh hao chạm vào thân cá khác bị bệnh sở hữu thể “chữa” con cá này hết bệnh nên người dân thường gọi cá hanh hao là “cá chưng sĩ”.
Cá trưởng thành sở hữu chiều dài sao động trong khoảng 20 – 70cm.Trọng lượng thân thể của cá có thể lên đến 7.5kg.
Dinh dưỡng và ẩm thực của cá tráp – cá hanh (ca hanh)
thịt cá tráp không tanh, cá lành tính, bồi bổ, dễ ăn nên được gần như người tình thích. Rất thích hợp cho những gia đình mang con trẻ và người cao tuổi.
Cá mang thiết chế biến phổ quát món ăn ngon như: canh chua, lẩu, hấp, nấu ngọt…, mà cuốn hút nhất là món cháo cá.
Cháo cá tráp rất bồi dưỡng, mọi người thường sử dụng khiến món lót dạ hoặc ăn nhẹ khi cả gia đình có dịp sum hiệp.
Cá tráp biển được xem như là nguồn thực phẩm quý giá bởi dinh dưỡng mà nó với đến.
giết mổ cá là thực phẩm lành mạnh cất phổ biến dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe nhờ cất hàm lượng protein khá cao cất hàm lượng omega – 3 cao nên rất phù hợp cho những bé ăn dặm nhằm bổ sung dinh dưỡng. có người già thì đây là mẫu cá có giết mổ thơm ngon, mềm ngọt và ít xương. Nên không cần quá lo lắng về vấn đề hóc cổ lúc ăn.
Cá cung cấp lượng lớn protein cần phải có cho cơ thể, bổ dưỡng sức khỏe và đảm bảo đủ dưỡng chất để cơ thể hoạt động trong ngày.
ko chỉ vậy, cá còn giúp bổ máu nhờ vào lượng sắt dồi dào của mình, đối với những người thường xuyên rơi vào trạng thái thiếu máu hay mỏi mệt có thể ăn phổ biến cá hanh để cải thiện sức khỏe.
Giá cá hanh – cá hanh một nắng
tầm giá : 220.000 đ/kg
Quy cách: cá hanh hao tươi ướp đá
Kích cỡ: Size 0.5 – một kg/con
Hotine: 0905.367.088
Ngoài sản phẩm cá hanh hao tươi , chúng tôi cũng sở hữu sản phẩm cá hanh hao một nắng
Cá hanh một nắng được làm cho trong khoảng cá hanh lưới hoặc câu. Cá được làm sạch, ướp muối vừa ăn và phơi nắng khi không. lúc cá săn đều 2 mặt thì đem vào đóng gói hút chân ko và cấp đông.
– Khô cá hanh hao mang đặc điểm làm thịt nạc, dai chắc, béo vừa, không tanh rất thích hợp cho những gia đình mang con trẻ và người cao tuổi.
– thích hợp rán chấm mắm me hoặc tương ớt ăn có cơm, xôi, cháo. Rim dấm các con phố, sốt tỏi ớt, cừu cơm cá mặn, làm gỏi cá dưa leo, xoài.
– Bảo quản ngăn đông tủ lạnh.
– cách thức dùng: mở bao bì và chế biến, ko ngâm hay rửa nước.
Cá hanh biển nấu gì ngon-Món ngon từ cá hanh
Cá hanh biển nấu gì ngon-Cá hanh hao hấp – ca hap hanh
vật liệu
1 con cá hanh hao (hoặc mang thể thay bằng cá khác như cá khế, cá chim, … Đều ngon).
2 lạng giết ba chỉ
một củ cà rốt
1/2 lạng nấm mèo (mộc nhỉ)
2 vắt miến dong
Gia vị những loại: hành tím, tỏi, ớt, nước mắm, muối, hạt nêm, các con phố, hành lá.
bí quyết làm
Cá khiến sạch, rửa sạch để ráo
Khía hai tuyến đường lên thân cá để lúc ướp cá nhanh ngấm gia vị.
Cho 1/2 thìa muối, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa nước nắm, hành tỏi giã nhuyễn ướp cá. Ướp trong để 10 phút cho cá ngấm gia vị.
trong khi chờ cá ngấm gia vị mình tiến hành làm hỗn hợp nhân xào:
ba chỉ heo rửa sạch để ráo, cắt nhỏ ướp mang ít hạt nêm và 1 ít tuyến phố. Cà rốt gọt vỏ cắt sợi. Mộc nhỉ ngâm nước ấm cho nở, cắt gốc rửa sạch để và cắt sợi. Miến dong ngâm nước cho mềm.Tỏi ớt giã nhuyễn.
Bắc nồi hấp lên bếp, cho cá đã ướp vào sửng hấp đến lúc cá chín
Bắc chảo lên bếp, khử dầu nóng có hành tím cho thơm. Tiếp đến cho ba chỉ vào đảo đều cho đến lúc giết thịt săn lại.
Cho cà rốt vào đến lúc cà rốt sắp chín thì cho tiếp mộc nhỉ vào.
Đảo đều dến lúc hỗ hợp chín hẳn thì cho miến dong vào sau rốt, đảo nhanh tay thấy sợi miến trong lại thì tắt bếp.
Cho hành lá và ít hạt tiêu vào cho thơm.
Rau sống rửa sạch, ngâm nước muỗi loãng hoặc sục khử độc cho an toàn.
Món này thưởng thức cộng rau sống, nước mắm tỏi ớt hoặc mắm nêm tùy sở thích của mỗi người.
Cá hanh biển nấu gì ngon-Cá hanh hao nấu canh chua
Nguyên liệu:
– 500g cá tươi sống
– một quả dứa xanh
– 3 quả cà chua
– 100g giá đỗ
– 5 quả đậu bắp
– 2 đến 3 quả me
– Gia vị : nước mắm, muối, tuyến phố, mì chính, hạt nêm, tiêu bột, ớt,, dầu ăn, củ hành, tỏi, gừng, hành lá, thìa là.
cách thức làm
– Cá khiến sạch ruột, đánh vảy, rửa sạch rồi chặt khúc (nếu cá quá to)
– Gừng cạo vỏ rửa sạch rồi băm nhỏ, Ớt rửa sạch thái miếng nhỏ.
– Hành, thìa là nhặt lá úa, rửa sạch rồi thái nhỏ.
– Dứa gọt vỏ, bỏ mắt, thái miếng nhỏ. Me và cà chua rửa sạch sau đó cà chua đem bổ múi cau.
Ướp cá cộng muối, hạt nêm và gừng ớt đã băm nhỏ trong 30 phút để cá ngấm gia vị.
– Bật bếp cho chảo lên rồi phi thơm hành củ sau ấy cho cà chua xào sơ qua
– lúc cà chua mềm chín thì cho lượng nước vừa đủ cùng 2 quả me nâng cao độ chua dịu rồi đun sôi.
– Nước sôi bạn cho cá đã ướp gia vị vào đun trong khoảng 10 phút. Sau ấy cho dứa, đậu bắp, giá đỗ… đun chín cùng hẩu lốn
– Vớt me ra bát dằm nát rồi lọc bỏ bã lấy nước cốt đổ vào nồi khuấy nhẹ tránh cá bị nát.
– Trước lúc tắt bếp bạn cho hành, thì là đã thái nhỏ vào nồi canh rồi nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn.
Món canh chua cá là món ăn rất phù hợp và bồi dưỡng cho những bữa ăn hàng ngày của gia đình. đặc trưng là những bữa cơm vào thời tiết nắng nóng.
Bạn sở hữu thể ăn kèm sở hữu những cái rau sống và bún để món ăn thêm hấp dẫn.