Sản phẩm : Cá cơm biển TPHCM, Cá cơm đông lạnh
Qui cách: cá cấp đông sâu, trong túi đóng gói 500g, hút chân không
Hình ảnh cá cơm, Cá cơm biển TPHCM giãn cách
Bán cá cơm khô giá rẻ-Cá cơm (caá cơm) – cá cơm tươi – cá cơm biển – cá cơm trắng – cá cơm săn
Cá cơm thuộc họ cá Trổng, bao gồm những các loài cá cốt yếu sống trong nước mặn. Chúng có kích thước nhỏ, thường là dưới 15 cm, phổ biến là bơi thành đàn và ăn theo kiểu lọc các chiếc sinh vật phù du
Cá cơm là cá nhỏ hình dáng cơ thể là hơi biến động, cá mang thân hình thanh mảnh mảnh, màu sắc có thể biến động từ màu trắng đục (cá cơm trắng ) tới xám có ánh xanh ở phần lưng (cá cơm săn).
làm thịt cá mềm và thơm. Được ưa chuộng vì sở hữu thể chế biến thành nhiều món ngon
Cá cơm biển TPHCM giãn cách-Bán cá cơm khô giá rẻ-kỹ thuật sơ chế cá cơm đông lạnh – cá cơm cấp đông
từ xưa cho đến nay cá tươi luôn là sự lựa chọn bậc nhất của những chị nội trợ. Thế nhưng các nghiên cứu mới nhất cho thấy cá đông lạnh đúng bí quyết mang chất lượng ko thua kém cá tươi. tuy nhiên cá đông lạnh với thể bảo quản lâu hơn cá tươi hồ hết
Chính bởi thế, cá cơm đánh bắt về, được làm sạch, bỏ đầu (nếu cá với kích thước lớn) rồi cấp đông đúng khoa học.
Đây là dạng cá sở hữu thể chuyển vận đi xa, thời gian bảo quản dài và vẫn giữ được giá trị dinh dưỡng
Để cá đông lạnh đảm bảo chất dinh dưỡng ko kém cá tươi, cần phải :
+ Cá phải được đông lạnh ngay sau khi vừa đánh bắt.
+ Duy trì quá trình đông lạnh hoàn toàn dưới nhiệt độ thấp, không ngắt quãng trước lúc rã đông.
+ Đảm bảo kê sinh an toàn thực phẩm trong công đoạn đông lạnh
Tuân thủ những nguyên tố trên, cá sẽ đảm bảo dinh dưỡng sau khi rã đông trong 10 ngày.
Hải sản Kim Đông Hy, tổ chức phân phối cá cơm đông lạnh – cá cơm cấp đông
bây giờ, hải sản Kim Đông Hy mang cơ sở vật chất thu và sơ chế cấp đông cá ngay tại bến cá Lagi – Bình Thuận. Chúng tôi đang cung ứng dòng cá cơm cấp đông tươi ngon và giàu dinh dưỡng cho bữa ăn của các gia đình tại tp HCM. Và xuất khẩu sang một số nước Đài Loan, Hàn Quốc…
Cá cơm biển TPHCM giãn cách-Giá cá cơm đông lạnh – cá cơm cấp đông
tầm giá cá cơm đông lạnh bây giờ tại Hải sản Kim Đông Hy
- 55.000 đ/ túi 500g
Qui cách:cá cấp đông sâu, trong túi đóng gói 500g hút chân không
- nếu đặt hàng sở hữu lượng lớn, giá sẽ với khuyến mại.
Điện thoại liên hệ: 0905367099 – Mr. Hy
Cá cơm biển TPHCM giãn cách-Bán cá cơm khô giá rẻ-cách rã đông cá ko làm cho mất dinh dưỡng
Việc rã đông cá đúng phương pháp ko chỉ giữ được độ tươi ngon của cá mà còn giúp cho cá không bị nhiễm khuẩn.
Cho cá vào tủ lạnh qua đêm để rã đông dần.
Vào đêm trước ngày cần chế biến cá, bạn cho cá vào tủ lạnh để rã đông. Việc này tiếp tục giữ cá ở nhiệt độ lạnh nhưng vẫn giúp cá rã đông hoàn toàn.
Rã đông cá trong tủ lạnh là cách thức tốt nhất để giữ được mùi vị và kết cấu của cá.
Việc rã đông cá trong tủ lạnh sẽ mất vài tiếng.
ví như không sở hữu thời gian, đừng nóng vội đặt cá lên bếp để rã đông vì lớp ngoài của cá sẽ bị ươn trước lúc phần bên trong rã đông hoàn toàn
Hãy vận dụng phương pháp sau
Pha 5 chén nước lạnh vào cùng với hai chén nước sôi, để mang được phần nước ấm khoảng 40 độ C.
– Cho 2 muỗng canh muối vào tô nước ấm và khuấy đều.
– Thả cá đông lạnh vào và ngâm trong 7 – 10 phút.
khi này, nước sở hữu vị mặn như nước biển, sẽ giúp làm tan bằng nhanh hơn. Và ngâm cá trong 7 – 10 phút để rã đông hoàn toàn.
Cá cơm biển TPHCM giãn cách-Món ngon trong khoảng cá cơm
Bán cá cơm khô giá rẻ-Canh chua cá cơm
Xương cá cơm tương đối mềm thành ra không chỉ dùng trong những món kho, cừu, rang mà chúng còn với thể sử dụng trong món canh.
Món canh chua cá cơm rất thuần tuý, bạn lần lượt cho cà chua, dưa cải, khế và thơm vào xào
Sau ấy thêm nước và đun sôi.
lúc nước đã sôi bạn bắt đầu cho cá vào đun lửa lớn, nêm lại cho vừa khẩu vị của gia đình.
Vị chua từ khế xen lẫn vị ngọt của các nguyên liệu sẽ khiến món canh của bạn ngon hơn .
Cá cơm kho ba chỉ lợn
Cá và ba chỉ lợn sau lúc được rửa sạch, ướp gia vị
cừu vàng đều 2 mặt ba chỉ lợn, sao cho phần ba chỉ lợn bắt đầu chảy mỡ, bạn cho cá cơm vào.
Đảo đều ba chỉ lợn và cá, thêm chút nước, nước mắm và đun với lửa nhỏ.
tới lúc nước sệt lại, bạn thêm tiêu và hành lá vào nồi, vậy là đã hoàn thành rồi.
Cá cơm biển TPHCM giãn cách-Bán cá cơm khô giá rẻ-Cá cơm chiên giòn
Cá cơm sau lúc được chọn lọc tỷ mỉ sẽ được cắt bỏ phần đầu, bỏ ruột. Kế tới rửa sạch cá mang nước và để ráo.
Cá sẽ được ướp cộng các gia vị như muối, tiêu, các con phố, mì chính, nước mắm.
Sau đấy mang ra phơi nắng khoảng 30 phút cho da cá hơi se lại. Kế tới ướp cá thêm 1 lần nữa, gia vị ướp cá như lần một.
Lần này cá sẽ được ướp thêm một tẹo mật ong để cá mang mang màu sắc quyến rũ và mùi thơm đặc biệt, chờ vài phút cho cá ngấm.
rốt cuộc rây bột mì vào phần cá vừa ướp. Bước này cần phải khiến tỷ mỉ sao cho phần bột mì áo hết bên ngoài con cá.
Cho dầu vào ngập chảo, đợi dầu sôi cho cá vào.
Cá phải ngập trong dầu và vàng đều mới vớt ra. Cá chiên xong vớt ra ra đĩa với lót sẵn lớp giấy chặm dầu để hút đi phần dầu thừa
Sau khi hoàn tất bước 3 là đã có thể thưởng thức món ăn. không những thế để cá sở hữu thể giữ được độ giòn lâu hơn chúng tôi sẽ thực hiện thêm một bước là sấy khô.
Cá sau khi chiên giòn sẽ được sấy khô bằng máy sấy thực phẩm sau đấy mới cho vào hộp hay đóng gói.