Sản phẩm: Cá chích – Khô cá trích
diễn tả SẢN PHẨM:
Cá trích khô hay còn gọi là cá ve – cá nhâm ve – cá chích
Hải sản Kim Đông Hy là nhà cung cấp và xuất khẩu có kinh nghiệm trên 15 năm.
Giá cá trích khô
Chúng tôi bán cá chích khô giá sỉ tại thành phố Hồ Chí Minh cho các nhà xuất khẩu. Giá dao động theo mùa nhưng giá ở chỗ chúng tôi ít biến động nhất.
Cá được hấp phơi bán sỉ giao tận nơi , phơi sống giao tận nơi
Các bạn có nhu cầu cung cấp mua buôn khô cá trích , hãy địa chỉ mang chúng tôi theo số điện thoại 090 536 7088. Gặp Mr Hy để có giá thấp nhất
Mùa đánh bắt cá trích – cá nhâm ve.
Mùa đánh bắt cá ve nói quanh năm .Nhưng mùa chính dao động trong khoảng tháng 5 đến tháng 12 Dương lịch.
bí quyết chế biến cá ve thường là nướng hoặc rán. Đối sở hữu người Hàn Quốc thì nấu nước dùng khiến súp.
Cá trích phơi khô sử dụng như thế nào ở Hàn Quốc.
thị phần Hàn Quốc là thị trường tiêu thụ chính của Việt Nam.
Trong clip là hình ảnh đóng gói xuất khẩu cho thị phần Hàn Quốc :
nếu người Việt Nam hay dùng xương heo xương gà xương bò để nấu nước dùng. Thì người Hàn Quốc sử dụng trích khô để nấu nước lèo. phục vụ các món súp hoặc nước kim chi của họ.
Con cá trích biển khô tại TP HCM
Cá trích là tên gọi của người miền Nam người miền Trung thì tiêu dùng từ cá ve.Người miền Bắc thì tiêu dùng trong khoảng cá nhâm hoặc là cá nhâm ve.
Ca trich và – cá trích phi lê:
Món ăn rộng rãi nhất làm gỏi ,philê từ từ cá ve còn rất tươi. Cá tươi cắt đầu bỏ nội tạng.Lấy 2 miếng philê 2 bên sau ấy trộn gia vị và các mẫu rau thơm.
tuy nhiên những chất làm cho còn khiến cho làm món rán giòn, làm cho nước mắm , làm cho khô trích để ăn trong mùa mưa rất ngon.
Phân tích thêm về cá ve
Danh pháp khoa học: Sardinella là một chi cá biển thuộc chi cá xương, họ Cá trích (Clupeidae). Đây là một loài cá sở hữu trị giá kinh tế to, là đối tượng quan trọng của nghề cá toàn cầu, chúng được đánh bắt, khai thác phổ quát để lấy giết . Ở Việt Nam, mang khoảng 10 loài, quan trọng nhất là trích tròn (S. Aurita) và trích xương (S. Jussieu).
Đặc điểm sinh học cá trích tươi
Là dòng cá giống như cá mai nhưng lớn hơn, da sở hữu màu hơi xanh, xương nhỏ, thân dài, mỏng, hai hàm bằng nhau. Cá với răng nhỏ hoặc thiếu, vẩy tròn mỏng, dễ rụng, với loài sở hữu vẩy lược, ở sống bụng của cá với răng cưa.
mang tập tính di cư thành đàn lớn. Sống ở tầng nước mặt, thường ko có chỗ ẩn náu, có mình thanh mảnh dài, vây chẵn vững mạnh thường nhật, khúc đuôi khỏe, bơi nhanh.
Trong tự dưng, trích là cá mồi của các động vật săn mồi như: chim biển, cá heo, sư tử biển, cá voi, cá mập, cá ngừ, cá tuyết, cá hồi, và các loài cá lớn khác. đặc trưng trích là nguồn sản xuất thức ăn dồi dào cho đại bàng đầu trắng.
Là 1 trong những nhóm cá xương có mình nhỏ tồn tại được sau thảm họa tuyệt diệt vào cuối kỷ Phấn trắng, chúng vẫn còn tồn tại cho đến hiện giờ ở các môi trường biển. Cá hóa thạch tại miền tây Hoa Kỳ nơi 3 bang Colorado, Utah, và Nevada gặp nhau.
Tụ tập thành đàn là đặc điểm chung của những loài cá. ngoài ra, trích là loài có số lượng con tụ họp thành đàn to nhất trong số các loài cá. Theo ghi nhận của những nhà nghiên cứu, số lượng con trong đàn trích sở hữu thể lên đến hàng chục triệu con, bao phủ hàng chục km2. Cá sống thành từng đàn to để tránh nguy cơ bị ăn thịt hoặc tụ hội vào thời gian sinh sản.
Tên gọi : Cá ve, cá nhâm ve, cá trích, cá chích, cá de
Ở Việt Nam, ngư dân thường gọi các loài trích mà họ đánh bắt được theo các chiếc tên rất riêng. Theo đó với 2 chiếc trích là cá ve và trích lầm. Trích ve gạnh mình, đa dạng vảy trắng xanh, làm thịt trắng, thơm, béo nhưng đa dạng xương. Trích lầm mình tròn, ít vảy, rộng rãi giết hơn nhưng làm thịt cá đỏ và ko thơm ngon như trích ve.
ngư gia ở lãnh hải miền Trung Việt nam trong khoảng Quảng Nam trở vào Lagi (Hàm Tân – Bình Thuận) và Long Hải, Phước Hải của Bà Rịa Vũng Tàu thường gọi tên dân gian trích cỡ nhỏ (baby herring) là cá de, lúc nó to lên thì gọi là trích, nó còn được gọi là cá Mắt Tráo.