Sản phẩm: Cá chèo bẻo, Cá chèo bẻo Kim Đông Hy
Cá bẻo, Ca cheo beo, Cá nghẻo, Cá chèo bẻo Kim Đông Hy
Cá Chèo Bẻo còn với tên gọi khác là cá Xà Bông, cá Xà Hoa, có nơi lại gọi là cá Bẻo, cá Nhám Trắng…là một loại cá biển với da nhám, thuộc họ hàng có cá nhám.
Chèo Bẻo ăn rất ngọt, béo, mềm dẻo và cơ thể cá sở hữu đa dạng sụn. ko chỉ ở vùng biển mà ở rộng rãi nơi Chèo Bẻo rất được các thực khách ưa chuộng.
Cá Bẻo mang thân dong dỏng dài, đuôi nhọn và trên lớp da nhám mang các đốm nhỏ màu xám đen.
mồm nhỏ và mang các giác bám. Trọng lượng nhàng nhàng của khoảng trong khoảng 3kg – 4kg, đuôi có phổ quát sụn.
Chèo Bẻo là loại cá hiền, tuy miệng và thân hình giống cá mập nhưng ko tiến công người. Trưởng thành sống một mình chứ không bơi theo bầy đàn.
không gian sống của là tầng đáy sở hữu các rặng san hô của các lãnh hải mang nước ấm.
sở hữu đa dạng vào mùa biển động, sắm thấy ở các lãnh hải Bình Định ra đến Phan Thiết, Kiên Giang.
tổng thể thì những ngư gia vẫn đánh bắt vòng vèo năm nhưng vào khoảng thời khắc trước và sau tết thì năng suất đánh bắt là cao nhất.
Chèo Bẻo ko có hàm, thức ăn cốt yếu là những cái mồi nhỏ như mực, tôm, các dòng cá nhỏ…Ngư dân thường sử dụng mực nhỏ khiến cho mồi câu chiếc cá này.
Cá chèo bẻo nấu món gì ngon? cách thức khiến cho cá chèo bẻo
bí quyết làm sạch cá chèo bẻo
Cá bẻo được sử dụng làm cho vật liệu để chế biến thành các món ăn ngon như nướng, lẩu mẻ .
Cá bẻo nướng muối ớt, cá bẻo còn được cư dân miền biển chế biến thành những món khác. Như tái chanh, nhúng giấm, chiên nước mắm…
Cá bẻo ko chỉ dùng chế biến thành món ăn ngon mồm, quyến rũ đối có dân miền biển, mà còn sở hữu cư dân sâu trong đất liền.
một số ngư gia ở đây bảo rằng, cá bẻo mang thể chữa khỏi chứng ghẻ, lở ở con trẻ.
Lẩu cá chèo bẻo, phương pháp nấu lẩu cá chèo bẻo
rộng rãi món ngon được chế biến từ cá Chèo Bẻo như nướng, nấu lẩu, nướng muối ớt, gỏi cá …
trong khoảng lãnh hải cho tới trọng điểm, trong những nhà hàng quán ăn và thậm chí là tại gia đình thì rất được ưa thích, Theo 1 số ngư gia thì giết mổ với thể trị được chứng ghẻ lở của con nhỏ.
Để nấu những món mang thì quá trình sơ chế phải nhung cá với nước sôi (pha chút nước lạnh), lấy cá ra rồi chà nhẹ thân cá để vẩy tróc hết ra.
với món nướng thì sau lúc sơ chế sạch sẽ, cá sẽ được cắt thành từng khúc nhỏ vừa ăn. thịt cá được tẩm ướp có gia vị để cho thấm, rồi nướng trên than hồng.
Ẳn cá nướng với rau thơm và chấm muối ớt hay nước chấm tùy khẩu vị.
Đối với người yêu thích hải sản thì Chèo Bẻo là chiếc hải sản không thể ko ăn thử 1 lần.
các bà nội trợ hãy thử thay đổi khẩu vị của gia đình bằng bí quyết trổ tài nấu một bữa ăn có Chèo Bẻo. Nướng hay nấu lẩu, nấu cháo… cũng đều rất ngon và bồi dưỡng.
Canh chua cá chèo bẻo- Cá chèo bẻo Kim Đông Hy
Món ăn đặc thù ở chỗ phải mang sả bằm nhuyễn đâm chung với nghệ. Sự hài hòa này tương đối giống một vài món ăn của người Khmer, lại giúp loại bỏ mùi tanh của cá.
nguyên liệu
Cá, măng chua, dưa hường non, cù nèo, bông súng, bông điên điển, rau muống tùy thích.
bí quyết làm:
Trước lúc nấu canh, người dân xứ biển nấu sơ cá khoảng 5-10 phút cho vừa chín đến.
Kế đến, cho dầu vào xào với sả nghệ đến lúc vàng thơm, rồi đổ nước vào khoảng nửa nồi
Đun sôi, cho dưa hường non, bông súng, tai tượng vào, nêm chút đường, muối, bột ngọt và nước me chua cho vừa ăn.
rốt cuộc cho cá đã nấu sơ qua vào nồi, vặn lửa sôi thêm lần nữa cho mọi thứ chín đều, múc ra tô, rắc rau ngò om xắt nhỏ lên trên.
Chi hải Sản chuyên phân phối cá chèo bẻo tại tpHCM- Cá chèo bẻo Kim Đông Hy
Để đặt tìm cá và được giao hàng tận nơi, hãy liên hệ công ty chúng tôi để tậu cá, chất lượng sẽ ko khiến cho bạn thất vọng.
giá tiền : 270.000đ/kg.
Quy cách: Cá còn sống, còn bơi
Hotine: 0905367088 – Mr. Hy
các nội dung dưới đây sẽ mang trong những bài viết sau:
Cá nhám
Nhận định thêm về ca chèo bẻo
Cá chèo bẻo (Danh pháp khoa học: Chiloscyllium griseum) hay còn gọi là cá bẻo hay cá xà bông hay là cá xà hoa hay còn gọi là cá nhám trắng, cá nghẻo.
Là một cái cá biển nước mặn, thuộc dòng cá da nhám thuộc giống cá mập hiền. mang họ hàng với cá nhám nhưng có sự dị biệt bởi các đốm đen trên nền da nâu tím.
Đặc điểm sinh vật học
Cá bẻo có mồm nhỏ và có giác bám tựa như mực, nó giống cá nhám nhỏ, đầu lớn da xám đen có bông trắng.
đặc trưng giống cá này không với hàm, ăn mồi sống nhỏ: mực, tôm, cá con… ngư dân thường dùng mồi tiêu dùng câu chiếc cá này thường là mực tươi nhỏ .
Cá mang thân dong dỏng dài, đuôi nhọn, mình sở hữu phổ biến hoa văn màu xám đen. Con lớn thường nặng khoảng 3 – 4kg, mình rằn ri như rắn biển. Trên thân mình xù xì nhám của cá sở hữu phổ biến đốm bông đen trên nền da nâu.
Tập tính
Cá bẻo thuộc giống cá mập hiền, là dòng cá biển, miệng và thân giống cá nhám, cá mập. Nhưng không phải cá mập thường nhật không tiến công người như các giống cá mập dữ khác.
không những thế với đề đạt rằng đây là giống cá rất hung hãn, mang thể tấn công ngư dân giả dụ bất cẩn. lúc to, cá sống trơ khấc chứ không theo bầy như các mẫu cá khác.
Phân bố
Cá bẻo thích sống ở vùng nước ấm, ngụ ở lãnh hải sâu, giống cá này thường sống ở tầng đáy. Sống gần rạn san hô, xuất hiện phổ quát vào mùa gió chướng, khi biển động.
Cá phân bố ở một số vùng biển từ Bình Định đến Phan Thiết. Và một số nơi ở miền Trung và Phú Quốc (Kiên Giang)….
Vào mùa gió chướng, khoảng tháng mười đến gần cuối tháng hai âm lịch, nhằm mùa biển động, cá xuất hiện rộng rãi.
Ở Việt Nam, ngư gia mang thể đánh bắt cá bẻo vòng quanh năm nhưng rộ nhất vẫn là mấy tháng trước và sau tết.
