Cá bống đục biển, Cá bống đục giá sỉ, Giá cá đục biển tươi bao nhiêu 1kg?
- Quy cách: cá tươi nguyên con
Cá bống đục biển, chất lượng, bao ngon tại HCM! Cá bống đục ngon và phổ thông nhất là ở biển La Gi. thịt cá đục thơm ngon.
Cá bống đục biển, Cá bống đục giá sỉ, Hình ảnh cá đục biển
Cá bống đục biển, Cá bống đục, cá đục, cá đục biển, Cá bống đục biển
Cá bống đục biển là 1 mẫu cá biển trong bộ Cá vược.
Là mẫu cá sống sắp bờ biển và sở hữu rộng rãi nhất ở lãnh hải Bình Thuận.
Cá đục có thân dài khoảng 10-15 cm, sống gần bờ. Vảy cá ánh màu xà cừ trông rất đẹp. Thoạt nhìn cá đục trông như cá bống nước nước ngọt. có vảy trắng sáng, thân hình thon, dài bằng gang tay người to.
Trong đó hải phận có cá bống đục ngon. Và đa dạng nhất là ở biển La Gi.
thịt cá đục thơm ngon, tương tự cá bống nước ngọt.
Dinh dưỡng của cá đục biển – cá bống biển
Trong cá đục đựng hàm lượng dinh dưỡng dồi dào bao gồm: khoáng chất, vitamin, năng lượng. bởi thế, cá mang đến vô vàn những lợi ích vượt bậc cho người tiêu dùng.
Nguồn thực phẩm này giàu đạm, ít chất béo. Và đựng hàm lượng vitamin A, vitamin B, omega 3 (DHA, EPA) cao. bởi vậy, chúng hỗ trợ tích cực cho sự hoạt động của các cơ quan trong thân thể, nhất là não bộ.
Cá đục cũng có hàm lượng Omega-3 dồi dào. Chất này mang thể hạn chế đáng nhắc nguy cơ mắc bệnh tim. Xơ vữa động mạch và trạng thái Cholesterol cao trong máu.
do vậy bây giờ, cá đang rất được ưa chuộng ở Việt Nam. Và trở thành món đặc sản quý đối mang người dân.
Giá cá đục biển – Cá đục tươi – Cá đục sống
Ở Phan Thiết ngư dân tiêu dùng thúng kéo lưới đáy ven bờ. 1 số người chuyên dùng cần để câu cá bống biển. Nên cá lúc đưa lên bán cho khách vẫn còn tươi xanh.
- Giá bán: 280.000 đ/kg
- Quy cách: cá tươi nguyên con
Cá bống đục giá sỉ, Món ngon từ cá đục tươi
Cá bống đục có thể được chế biến thành phổ thông món ăn ngon như: cá chiên giòn, gỏi cá. Cá kho tộ, cá nấu canh chua, cá rau răm… Mỗi món đều với hương vị đặc thù của cá biển ngon.
Dưới đây xin chỉ dẫn một vài món ngon.
Cá bống đục giá sỉ, Gỏi cá đục
Gỏi cá đục là món ăn đặc sản của người dân Bình Thuận. Khách du lịch đã nếm thử món này. Thì sẽ không quên được loại hương vị độc đáo và ngon ngọt của cá đục.
Cá đục được róc lấy thịt. Và trộn chung sở hữu hành tây ngâm chua, rau thơm. Đậu phộng, dừa nạo, ớt hiểm.
Lấy một miếng bánh đa, gắp ít gỏi cá đục. Để lên trên rồi chấm với mắm chua ngọt và thưởng thức cái ngon trong miệng.
Món này với sức gây “nghiện” rất cao. Nên mang thể ăn rồi là muốn ăn hoài luôn.
Cá bống đục biển, Cá bống đục giá sỉ, Cá bống đục nướng cuốn bánh tráng
Cá bống biển được nướng trên bếp than hồng. Cuốn bánh tráng chấm sở hữu nước mắm cay chua. cùng các loại rau là món ăn ngon của dân biển miền Trung.
Cá làm cho sạch để ráo, ướp chút muối. mì chính, ớt hiểm giã giập khoảng 10 phút.
Nướng cá trên bếp than hồng. Phải nhanh tay lật trở vỉ cá nướng thường xuyên để cá chín đều và ko bị cháy.
lúc lớp vảy cá bên ngoài chuyển sang màu vàng ruộm. Dậy lên hương thơm là được.
Cá nướng cuốn bánh tráng và các mẫu rau sống như xà lách, dưa leo. Khế, chuối chát, húng, quế… Chấm nước mắm sâu cay ngọt.
Cá bống đục giá sỉ, bí quyết làm cho cá đục rán giòn
Cá khiến cho sạch, ướp sở hữu một tí tiêu và muối.
Rây bột mì lên cá cho bám đều 1 lớp mỏng. làm cho rơi bớt phần bột thừa.
Nhúng cá vào trứng gà đều những mặt xong cho vào đĩa chứa bột chiên xù. Tẩm cá đều có bột chiên xù.
Cho dầu khá phổ quát sao cho dầu ngập lượng cá sẽ rán.
Thử dầu nóng chưa bằng bí quyết cho đầu đũa vào. giả dụ quanh đó đầu đũa nổi sôi lăm tăm là được.
Cho cá vào, chiên 1 mặt vàng rồi trở sang mặt còn lại. chiên cho tới lúc xém vàng thì vớt cá ra. Đặt trên 1 đĩa có lót giấy ăn để dầu ăn ngấm vào trong giấy.
lúc ăn, chấm sở hữu tương ớt chua ngọt.
Cá bống đục biển, bí quyết kho cá đục – Cá đục kho – cá đục kho tiêu
Cá khiến xong rửa sạch để ráo nước.
Ướp cá sở hữu ớt, tiêu, đường, bột ngọt. 1 ít nước mắm trong vòng 15p -30p.
Pha nước màu ướp cá: Bắc một dòng chảo hot trên bếp
Cho chút dầu ăn vào đun cho dầu sôi lên thì cho hai muỗng canh đường cát vào. Khuấy đều tay cho tới khi đường tan ra và mang màu nâu vàng là đẹp.
Sau đấy cho cá vào chảo trộn đều mang nước hàng chừng 5p.
Cho thêm khoảng nửa chén nước mắm nhỏ vào chảo. Kho để lửa riu riu chừng 15-20p.
Nêm lại bột ngọt, đường xem vừa ăn chưa và tắt bếp.