Cá dìa có mấy loại, Bán cá dìa giá sỉ, Cá dìa và cá giò tại cửa hàng
- Giá bán: 190.000 đ/kg
- Quy cách: cá tươi sống – size 1-1,5kg/ con
ĐT 0905367088 – Mr.Hy
Website:https://kimdonghy.com/
Cá dìa có mấy loại, Bán cá dìa giá sỉ, Hình ảnh cá dìa biển
Cá dìa có mấy loại, Bán cá dìa giá sỉ, Cá dìa là cá gì?
Cá rất ít xương, ngọt, và dai. Cá giàu dinh dưỡng, giàu acid béo mang lợi cho sức khoẻ nhưng ko ngậy. Giàu chất sắt rất cần cho người thiếu máu. Vitamin D, canxi, magie giúp xương vững mạnh. Ẳn cá dìa, cá giò với thể phục hồi và tái tạo các khớp. Ngăn đề phòng thoái hóa khớp.
Cá dìa có mấy loại, cá tươi xanh tại biển giá tốt TP.HCM! Giàu chất sắt rất cần cho người thiếu máu. Vitamin D, canxi, magie.
Bán cá dìa giá sỉ, Cá giò, cá dìa nấu món gì ngon?
Cá nướng muối ớt
Cá làm sạch và để nguyên con. Cá khi ráo nước thì đem ướp cùng với muối ớt và dầu ăn.
Để cá ngấm khoảng 20 phút thì mới đem đi nướng.
Cá nướng muối ớt có thể xiên que và nướng bếp than hoặc nướng giấy bạc (nướng bếp than sẽ thơm và đậm đà hơn).
Cá nướng khoảng 30 phút và hai mặt vàng đều mùi thơm của cá. Thay bằng mùi tanh là cá chín.
Cá nướng muối ớt ăn kèm cùng nước mắm me. Cuộn cộng với bánh tráng, bún và rau sống. Sẽ thơm ngon hơn phần đông.
Canh chua cá dìa
Cá làm cho sạch ruột, để nguyên con, ko nên chặt đuôi và vây cá. Vì như thế cá sẽ tanh, mất đi vị ngọt mặn của biển.
Cho nồi nước đun sôi, bỏ vào nồi những phụ gia nấu kèm như me. Cà chua, khế, dứa chín, đợi sôi vài dạo rồi cho nguyên phần cá đã làm cho sạch vào nồi.
Nhớ là ko tẩm ướp gia vị, không dầu mỡ mà chỉ nấu “chay” với nước và các cái rau.
Sôi lại thì tắt lửa ngay, vì nấu quá chín cá sẽ mất dai.
Cho phần rau còn lại gồm lá é, lá me. Đậu bắp, môn ngọt và ớt xắt nhỏ vào. Và nêm gia vị là đã có nồi canh chua cá giò như ý.
Cá giò tươi nấu canh chua thịt có màu trắng. Dai chắc, thơm ngọt, bồi dưỡng, mát cơ thể. Ẳn canh chua cá giò đúng cách thức phải có một đĩa nước mắm giã thật ngon.
Phương pháp kho cá dìa
Ướp cá có một củ hành tím thái lát + một muỗng muối trong ít nhất 20 phút.
Dưa chua kèm theo sẽ khá chua và còn mang vị mặn nữa. Cần phải xả qua có nước sôi để nguội.
Sau đấy, cắt thành từng miếng ngắn hơn để dễ kho hơn và sử dụng tay vắt mạnh để cải chua bớt nước.
Đổ vào nồi kho cá một chút dầu, làm hot. sau đấy thả cá vào cừu khoảng 2 – 3 phút. Cho cá săn lại là được, ko cần chín.
Tiếp theo, cho tiếp vào nồi các vật liệu sau để ướp cá: ½ muỗng cà phê ớt bột + ớt trái + hành tím thái nhỏ + hai muỗng ăn nước mắm + một muỗng ăn đường + một muỗng ăn nước hàng kho cá + ½ muỗng ăn dầu ăn, lắc khẽ cho đều các gia vị lên và ướp trong 30 phút.
Bật lửa nhỏ và kho cá trong 10 phút.
Hết 10 phút, cho cải chua vào kho cùng. Cho vào nồi 2/3 chén nhỏ nước đun sôi để nguội hoặc nước ấm và tiếp tục để lửa riu riu và kho.
Trước lúc tắt bếp, cắt khúc hành lá và cho vào nồi nấu cộng. khoảng một – hai phút sau thì tắt bếp và có thể thưởng thức.
Bán cá dìa, cá giò TPHCM – Giá Cá nâu và cá dìa
Cá dìa và cá giò tại cửa hàng
- Giá bán: 190.000 đ/kg
- Quy cách: cá tươi sống – size 1-1,5kg/ con