Bán ốc giác TPHCM, Giá sỉ ốc giác vàng, Ốc Giác vàng tươi sống
Giá bán:
- Ốc giác tươi sống: 430.000/kg
- Thịt Ốc Giác: 290.000/kg
Bán ốc giác TPHCM, Bán ốc giác TPHCM, Giá sỉ ốc giác vàng, Ốc giác vàng là ốc gì?
Ốc giác hay còn gọi là ốc Hoàng Đế, Ốc giác vàng, Ốc vôi. Là một loài ốc trong họ Volutidae. Chúng phân bố ở châu Á, có ở những vùng Hong Kong. Dọc bờ biển Việt Nam, Campuchia, Thái Lan, Philippines, xuống tới Indonesia.
Bán ốc giác TPHCM, bao rẻ hàng chất lượng! Ốc giác với trị giá dinh dưỡng cao và được những tín đồ mê hải sản ưa chuộng.
Tìm ốc giác vàng tươi sống ở đâu? Giá ốc giác vàng tại TP.HCM?
Phương pháp chế biến ốc giác – Món ngon từ ốc giác vàng, thịt ốc giác.
Phần cùi ốc với màu trắng trong. cứng và giòn như mề gà, ăn sừn sựt. Phần ruột ốc màu nâu nhạt. Mềm và vị béo bùi gọi là gạch hay gan.
Ốc giác thịt còn tươi, thân thể tiết chất nhờn tạo độ ngọt nhạt. Từ ốc giác, có thể chế biến ra nhiều món như luộc. Nướng, khiến cho gỏi, cháo,…
Ốc giác là dòng hải sản quen thuộc của người dân miền biển Phan Thiết. Thường chế biến thành nhiều món khác nhau. Chúng tôi xin giới thiệu đến Các bạn 1 số món ngon sau:
Gỏi ốc giác – Bí quyết làm gỏi xoài ốc giác
Luộc ốc giác trong nước sôi khoảng 30 – 45′. Sau ấy lấy phần thịt ốc giác ra khỏi vỏ, cắt mỏng.
Xoài và cà rốt thái sợi mỏng. Rau thơm cắt nhỏ.
Pha nước mắm chua ngọt mang tỉ lệ: 3 muỗng nước mắm, một.5 muỗng tuyến phố, 1/3 muỗng mì chính. một muỗng tỏi và ớt băm cùng 1 nước cốt chanh. Khuấy đều lên.
Cho ốc giác đã cắt mỏng trộn mang nước mắm chua ngọt. Sau đó cho xoài và cà rốt vào trộn đều.
Sau cùng cho rau thơm, đậu phộng và hành phi vào. dùng tay trộn đều thêm một lần nữa. Lưu ý nêm nếm nước mắm chua ngọt cho vừa khẩu vị.
Ốc giác xào rau muống
Ốc giác bạn nên chọn các còn còn tươi ngon. Sau lúc sắm về, bạn đem ốc giác rửa sạch. Và ngâm mang nước vo gạo mang cho vài lát ớt để ốc sạch cặn bẩn.
Tiếp theo, bạn cho ốc giác vào nồi luộc chín. cùng với sả cây cắt khúc, đập dập. Rồi lấy thịt ốc ra sao cho còn nguyên con.
Đem thịt ốc cắt lát mỏng, rồi ướp sở hữu hạt nêm. bột ngọt, con đường, sử dụng đũa trộn đều cho thịt ốc thấm gia vị.
Rau muống bạn đem nhặt bỏ lá. Và phần gốc già, rồi ngâm sở hữu nước muối pha loãng sau đấy rửa sạch lại và để ráo.
Bạn cho dầu ăn vào chảo, lúc dầu nóng bạn cho tỏi vào phi thơm. Tiếp tới, cho phần giết thịt ốc vào xào cho săn lại, rồi cho ra chén.
Tiếp theo, cho tiếp rau muốn vào chảo xào nhanh. lúc rau muống vừa chín tới, cho ốc giác vào trộn nhanh tay rồi cho món ăn ra đĩa.
Ốc giác xào sa tế
Sau khi ngâm xong, đem ốc giác luộc với nước có cho thêm vài lát gừng. Hoặc sả đập dập. khi ốc chín, bạn lấy thịt ốc ra cắt lát và để ra đĩa.
Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào. khi dầu sôi bạn cho hành khô và tỏi vào phi thơm. Tiếp tới, bạn cho vào 3 muỗng sa tế, ớt cắt lát, đảo đều tay.
Đảo khoảng 5 phút, bạn cho ốc giác vào đều rồi nêm nếm có nước mắm, đường, mì chính sao cho vừa khẩu vị. Xào ốc khoảng 10 phút nữa thì tắt bếp.
Cho ốc ra đĩa và cho thêm vài sợi rau răm lên trên là có thể thưởng thức được rồi đấy.
Bán ốc giác TPHCM, Giá sỉ ốc giác vàng, Bán ốc giác TPHCM – Giá ốc giác vàng tươi sống bao nhiêu?