Tên sản phẩm: cá mú – cá mú biển
biểu đạt SẢN PHẨM:
Cá bống mú là loài cá thuộc họ cá gáy sống ở môi trường nước chè hai và nước mặn. Ở Việt Nam, loài thủy sản này có ở vùng biển phía Nam. Phân bố dọc theo bờ biển từ Nam Trung bộ tới Hà Tiên, Phú Quốc. Rộng rãi là mẫu cá mú đen và cá mú đỏ
Cá bống mú giá bao nhiêu
bây giờ được cung ứng bởi Hải sản Kim Đông Hy có phổ quát những sản phẩm. Gồm sản phẩm cá còn sống, cá tươi , cá đông lạnh! có giá tiền rất cạnh tranh:
1.Cá mú bảo quản đông lạnh
+ Mú Đen :
Size 0.7 -1.5 kg/con – 175.000 đ/kg.
Size một.5 – 5 kg/con – 165.000 đ/kg.
+ Mú Đỏ:
Size: 0.5 – hai kg/con – 240.000 đ/kg
Size: 2 – 4 kg/con – 320.000 đ/kg
2. Cá mú tươi
+ Cá mú đen tươi :
Size: 0.8 – một.4 Kg/con – 290.000 đ/kg
+ Cá mú đỏ tươi:
Size 0.7 -1.5 kg/con – 310.000 đ/kg
Size hai – 5 kg/con – 350.000 đ/kg
3.Cá mú sống
+ Mú đen: 325.000 đ/kg
+ Mú Đỏ: 1.150.000 đ/kg
lợi ích từ thịt cá mú
Cá sở hữu làm thịt ngon, dai, chắc, ngọt và bổ dưỡng.
Trong thành phần của giết cá phổ quát protein, phốt pho, sắt, DHA và ít chất béo
Trong cá rất giàu khoáng vật những vitamin… với tác dụng ngừa cholesterol trong máu và nhất là thấp cho da.
Theo Đông y, cá thơm, có tính mát, giúp bổ thận, tráng dương, điều hòa huyết khí, giúp khiến giảm hiện tượng chóng mặt.
Chúng ko chỉ được biết đến như là một thực phẩm thơm ngon. Mà còn được biết tới như một vị thuốc khôn xiết phải chăng cho cơ thể.
mua ở đâu
cá mú biển luôn là cá được ưa chuộng hàng đầu trong các loài cá biển vì làm thịt trắng, ngọt, dai.
Trong ấy, cá mú đỏ được xem là dòng cá quý hiếm, chỉ sống ở những rạn san hô, còn cá mú đen được nuôi khá rộng rãi.
Ở nước ta, cá được nuôi phổ quát ở những lãnh hải Nam Trung bộ và những tỉnh phía Nam.
Hải sản Kim Đông Hy chuyên bán cá mú biển tươi, sống, đông lạnh. Đóng đóng đi cả nước mang giá sỉ.
Nhanh tay đặt hàng tìm cá mú biển tươi sống tại hải sản Kim Đông Hy!
Anh chị em sẽ được đáp ứng những mặt hàng tươi ngon nhất từ biển cả.
Hotline: 0905367088
cá mú biển chế biến món gì ngon
cá mú biển nấu gì ngon là thắc mắc được nhiều bà nội trợ quan tâm!
Món ngon từ cá mú sở hữu thể đề cập phần đông nhưng ngon nhất vẫn là các món hấp.
Cá có chất thịt thơm, ngọt và rất dai mình. Rất phù hợp để chế biển kiểu món hấp với hương vị khác nhau. Như cá bống mú hấp (chưng) tương, hấp xì dầu, hấp kiểu Hồng Kông….
Sau đây xin giới thiệu 3 kiểu cá bống mú hấp tuyệt ngon này mà rộng rãi người kiếm tìm
cá mú biển hấp tương
nguyên liệu
một con cá mú từ một,1 – 1,2 kg, bún tàu ngâm mềm, nấm mèo, hành tây, rau cần, gừng sợi. Rau ăn kèm: Rau sống, chuối khế, dưa leo, bún tươi, bánh tráng.
Gia vị: Tương hột.
cách thức khiến cho
Sơ chế:
– Cá khiến sạch để ráo
– Ướp cá mang đầu muỗng cafe tiêu + 1 muỗng cafe tuyến đường
– Ngâm nở :Bún tàu, để ráo cắt khúc vừa ăn
– Nấm đông cô: ngâm nở, vắt ráo,cắt chân.
– nấm mèo thái chỉ dài 4cm
– Rau cần rửa sạch cắt khúc 4cm, chừa một ít lại trang hoàng .
– Cắt múi cau: cà chua và hành tây
Hấp cá
– Chế nước đến vạch dưới của xửng, đun sôi.
– Xếp cá lên khay, đập dập và nhét đầu hành + Gừng sợi vào trong, ngoài cá
– Xếp bún tàu, nấm đông cô , mộc nhĩ +50 g tương hột lên cá .
– lúc nước trong xững sôi, đặt khay cá vào, giãm lửa vừa, hấp trong 17′
– Cho cà chua và cần cắt khúc vào hấp thêm 3′
làm cho nước sốt:
– Bắt chảo nhỏ cho hỗn hợp: 100g nước dùng+ 50g tương hột + 1/2 muỗng bột năng + nấm Đông Cô hạt lựu vào chảo, khuấy đều, lửa nhỏ, nêm đường và xíu mì chính, nêm vừa ăn
– khi hỗn hợp sệt vừa phải, tắt bếp,cho ít đầu hành và gừng sợi còn lại vào
– Xếp bún tàu,hành tây,cà chua,nấm ra dĩa. Cá đặt lên trên rồichế ít nước sốt lên cá, cho vài cọng rau cần lên trên trang trí.
Hương vị thơm ngon đặc thù của mùi tương hột sẽ gây cảm giác lạ miệng, rất đặc biệt! tiêu dùng kèm mang cơm hot
cá mú biển hấp hồng kông
Nguyên liệu:
– 1 con Cá bống mú (khoảng 1kg)
– nước dùng : nấu trong khoảng 500g xương heo + 50g củ hành tây
50 g hành lá + 50g ngò rí và 20g gừng
Nấu lửa nhỏ cho dậy mùi thơm,lược lấy nước trong
– Gia vị khiến cho sốt Hồng Kông:
50 ml nước tương, 20ml hắc xì dầu, 10ml rượu trắng
20g hạt nêm từ giết thịt, 10 g con đường trắng, 1/4 thìa cà phê muối
phương pháp làm:
– Gừng, đầu hành lá và ớt sừng, phần nhiều xắt sợi
– Cá, khiến sạch, ướp sở hữu 1 thìa cà phê hạt nêm từ giết, rượu trắng và gừng. Cho cá vào xửng hấp 10 phút,đổ bỏ nước để khử mùi tanh.
– khiến cho nước sốt cá hấp kiểu Hồng Kông:
Dầu hot, cho gừng và hành lá vào phi thơm, cho nước dùng xương heo vào chảo. Rồi tới nước tương, hắc xì dầu, rượu trắng, hạt nêm từ làm thịt, trục đường và muối. Đợi cho sôi lại, tắt bếp.
làm nóng khoảng 3 thìa súp dầu ăn rưới lên mình cá, rồi cho nước sốt cá hấp Hồng Kông lên. Rắc gừng, hành lá và ớt thái sợi lên mình cá, bắc cá lên lò, để lửa liu riu suốt bữa ăn.
Thưởng thức: tiêu dùng hot với cơm trắng. Dọn kèm với nước tương
cá mú biển hấp xì dầu
phương pháp khiến cho cá hấp xì dầu
Sơ chế vật liệu
– Cá sử dụng dao bóc có, đánh vẩy, bỏ nội tạng và rửa sạch bằng nước muối loãng. dùng dao khía 2 bên thân cá để cá ngấm gia vị đều cũng như nhanh chín hơn.
– Ướp cá với: 1/2 muỗng cafe dầu hào, một muỗng cafe dầu mè, 1 muỗng cafe con đường. 1/2 Muỗng cafe tiêu, một muỗng canh dầu ăn, 1 muỗng canh hạt nêm và một muỗng canh xì dầu. Ướp cá trong vòng 10 phút cho gia vị thấm đều.
-Hành tây bóc vỏ, thái lát mỏng. Hành lá, rau ngò rửa sạch, cắt khúc. Ớt rửa sạch, thái nhỏ.
– Tiến hành hấp cá
Đặt 1 nồi nước và xửng hấp lên bếp cho tới lúc nước sôi. Cho đĩa cá vào trong rồi đậy vung lại và hấp trong 20 phút
Tiếp theo, bỏ hành tây và ớt vào hấp thêm 10 phút nữa.
cuối cùng, bỏ hành lá, ngò, đầu hành vào đậy vung trong khoảng 1 phút rồi tắt bếp. Nên cho hành lá và ngò vào chung cuộc vì hành rất nhanh chín và để giữ cho màu dung nhan.
Vậy là đã hoàn thành món cá hấp xì dầu tẩm bổ !
Cá hấp xì dầu đẹp mắt, lạ mồm là món ăn nâng cao thêm hương vị ấm cúng cho gia đình. với món cá hấp xì dầu nên thưởng thức món ăn lúc còn nóng.