Cá sát là cá gì? đặc sản thiên nhiên bao ngon vào mùa lũ!

394

Giá bán : : 250.000 đ/kg

Cá sát là cá gì, Cá xác giá sỉ, giá thành cá xác sọc

Quy cách : cá tươi đã làm cho sạch

Cá sát là cá gì, đặc sản thiên nhiên bao ngon vào mùa lũ! thịt cá xác sọc tươi thơm ngon, mềm, phần bụng  phổ quát mỡ, ăn là ghiền.

Cá sát là cá gì, Cá xác giá sỉ, Cá xác sọc (cá Xác, những sát, Cá xác nước ngọt, Cá sát sông) 

Cá xác giá sỉ, Cá sát là cá gì?

Cá xác sọcPangasius macronema) sống phổ thông ở vùng sông Tiền, sông Hậu. hình dáng cá sát như phiên bản thu nhỏ của cá bông lau.

Cá sát mang thân hình thuôn dài và dẹp. Đầu cá hình nón, mắt tương đối lớn. Thân cá chủ yếu là màu trắng bạc. Phần lưng cá sở hữu màu xanh đen. Phần bụng lại mang màu bạc khá hồng. Ở giữa thân cá mang 1 sọc đen. Đây cũng chính là lý do cá sát còn mang tên là cá sát sọc hoặc cá xác sọc.
Cá xác là nguồn thực phẩm sở hữu hàm lượng những chất dinh dưỡng. khoáng chất và protein vô cùng phong phú. Protein trong thịt cá rất dễ thu nạpphải chăng cho sức khỏe con người. đặc biệt là phải chăng hệ tiêu hóa và tim mạch.
sát là đặc sản độc đáo của sông nước miền Tây. dù thế vẫn còn chưa rộng rãi người biết đến con cá bất chợt rất ngon và đặc thù này.

Cá sát là cá gì, Cá xác giá sỉ, sắm cá xác sọc, Giá cá xác sọc

Hải sản Kim Đông Hy có kinh nghiệm trên 10 năm kinh doanhcác mặt hàng hải sản tươi sống, hải sản khô những cái. Thực phẩm được bảo quản tươi ngon. Giàu giá trị dinh dưỡng. các mặt hàng của chúng tôi với khởi thủy rõ ràng. Luôn mang đủ đa dạng các mặt hàng cho khách hàng chọn lọc.

giá bán cá xác sọc: 250.000 đ/kg

Quy cách : cá tươi đã làm cho sạch

Cá xác giá sỉ, Cá sát làm cho món gì ngon?

Cá sát làm món gì cũng ngon vô cùng. Chọn những con cá sát tươi ngon. làm cho món kho tộ hoặc muối sả chiên giòn đều ngon khó cưỡng! Thả vô nồi canh chua cũng hết xẩy!

Cá xác kho lạt

Cá xác giá sỉ, tươi sống, ca xac soc kho lat

Cá bỏ ruột rửa sạch bằng muối. Ướp cá mang gia vị, hạt tiêu. Ớt.

Đầu hành lá đập dập băm nhỏ. Phi thơm đầu hành cho khóm vào xào, nêm gia vị vừa ăn.

Bắc nồi lên bếp cho nửa bát nước vào nồi. Đun sôi nước nêm nước mắm, hạt tiêu và 1 tý xíu đường. Cho cá vào nồi, đun sôi ví như thấy bọt thì hớt bọt.

Trút khóm đã xào vào nồi cá đun nhỏ lửa cho cá chín. lúc cá chín cho hạt tiêu vào. Tắt bếp và cho hành lá vào. ( Cá kho lạt vẫn còn nước chứ không đun khô).

Cá xác giá sỉ, Cá xác kho tiêu

Cá xác mua về, để làm cho sạch và khử bớt mùi tanh của cá. Chà xát cá  muối, cắt bỏ đuôi và vây. Lấy bỏ hết phần ruột bên trong. Sau đó rửa lại với nước sạch rồi để ráo. Để tiết kiệm thời gian bạn nên nhờ người bán khiến cho sạch cá lúc sắm nhé!

Bắt nồi lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu ăn vào đun  lửa vừa. Chờ dầu nóng rồi cho cá đã ướp vào, đảo cho săn cá. tiếp tục cho vào hai muỗng canh nước mắm. Sau đấy thêm một ít nước chín vào sao cho nước xâm xấp mặt cá.

Để lửa nhỏ kho cá trong khoảng 15 phút cho nước sệt lại. Thêm một muỗng cà phê tiêu xay vào. mang thể thêm vào 1 ít hành lá cắt nhuyễn vào cho thơm nếu như thích. Nêm nếm cho vừa khẩu vị rồi tắt bếp, bày cá ra đĩa thưởng thức.